Окрошку можно заправлять соком? Если да, то каким? Рецепты?
3 ответа:
Да окрошку можно заправить соком. Сок который подойдет для заправки окрошки это березовый сок. Чаще всего многие заправляют окрошку сывороткой она имеет относительную прозрачность и имеет кисленький вкус. Вот березовый сок близко по вкусу к сыворотке. И со всеми ингредиентами что в окрошке будет хорошо сочетаться.
Читайте также
Не совсем понятен вопрос.
В составе минеральной воды сока нет.
Возможно, имеется в виду напиток их этих двух напитков?
Это что-то типа шорле.
Когда сок (или вино) смешивают с минералкой.
Обычно в пропорции один к одному, или по вкусу.
Очень приятный освежающий напиток получается, особенно кстати летом в жаркую погоду.
Еще мне нравится минералка с вареньем.
В стакан мин.воды добавить две-три (или по вкусу) ложки варенья.
Быстренько размешать, начнут шипеть и выделяться газики, и в это время выпить. Просто божественно!
Еще сверху можно положить шарик мороженого - классный коктейль получится!
Ы общем, пробуйте, экспериментируйте, и найдёте свой вкус.
К бобовым подходит хорошо соевый соус. Потом при приготовлении горохового супа. Можно во время приготовления зажарки для него добавить в зажарку соевого соуса.
Так же в Азиатской кухне популярно использование для макаронных супов соевого соуса.
Берут рыбный либо мясной бульон в который наливают соевый соус. Но соевый соус соленный так что нужно соблюдать пропорции. Затем в этом бульоне варится лапша и овощи с зеленью до готовности.
Еще один вариант супа снова таки из азиатской кухни с соевым соусом. Это готовятся мясные шарики из свиного фарша ( готовить из так же как котлеты в фарш добавить муки, яйца, посолить поперчить но слепить шарик). Довести воду до кипения, но лучше снова таки использовать мясной либо рыбный бульон. В кипящую воду либо кипящий бульон бросить мясные шарики и варит их до готовности добавив туда 4 столовые ложки соевого соуса. Можно больше по желанию.
