Люблю делать подобные "тематические" бутерброды).
Бутерброды могут быть сделаны с использованием любых продуктов. У всех вкусы, как правило, разные, поэтому назову самые простые и доступные рецепты.
**
Например:
- тост, масло, колечко отварной колбасы, зелень;
- тост, майонез, колбаса, сыр, помидор колечком;
- батон, масло, сыр, колечко копченой колбасы, маслины;
- ржаной хлебец, творог, любая зелень.
Еще два вида бутербродов посложнее:
**
- отварить кусочек куриного филе, пропустить через мясорубку, добавить рубленное яйцо и майонез, размешать, уложить на кусочек ржаного хлеба, сверху украсить разрезанными пополам помидорками черри;
- отварить яйцо вкрутую, мелко порубить (можно с белком, если любите), добавить любые консервы в масле, смешать, маслом довести до нужной консистенции и выложить на кусочки хлеба или батона. Украсить зеленым горошком.
На основе этих бутербродов легко сделать курочку, петуха или цыпленка. Можно из кусочка хлеба заранее сделать заготовки или из готового бутерброда острым ножом вырезать фигурки курочки, петуха.
А можно составить композицию, напоминающую этих птичек. Например, очень красивый вариант с использованием копченой колбасы, зелени (салат можно использовать), маслины/оливки или винограда - можно взять себе в закладки; отличный вариант бутерброда с морковью для создания клюва и крыльев.
Новый Год - один из древнейших праздников, которые начали отмечать люди. Понимание цикличности, то есть возвращения к исходной позиции, но при этом на ином уровне, - очень важный момент в развитии человеческих представлений о мире. Всё изменяется, но остаётся в значительной мере предсказуемым. Ты можешь повлиять на собственное будущее без гадалок и ворожей. Достаточно помнить, что за зимой последует весна, что можно позаботиться об урожае, кормах для животных, собственной тёплой одежде (или источниках воды). Для наших предков знание о сезонах, умении рассчитать длительность погодных изменений и подготовиться к предстоящим похолоданию или потеплению было равнозначно знанию о всех дефолтах, падениях и скачках индекса Доу-Джонса, цен на нефть (алмазы и гречку) на миллиард лет вперёд.
Понимание цикличности года и привело наших очень давних пращуров к идее, что желающий получить предсказуемое добро, должен принести его капельку в мир. Имитация счастья должна "ткнуть вилкой в бок" настоящее - таков один из принципов симпатической магии, тоже одной из самых древних.
Хочу приготовить в этом году салатик в виде рукавички. Думаю, что такой салатик вполне подойдет к новогоднему столу.
Со вторым салатом пока не определилась, но в интернете множество красивых салатов в виде календаря, часов, снеговиков и елок, так что думаю проблем с украшением не возникнет. Вот несколько вариантов украшения салатов:
Если вы верите. что в каждом году управляет (покровитель) дух некоего животного. То готовить петуха или его сородича на мой взгляд не этично. Посудите сами, хотели бы вы покровительствовать дому в котором приготовили вашего сородича? Не думаю. И скорей всего ближе к новому году будут рекомендовать и рыбу и креветки и свинину, но только не курицу на столе и сородичей (птица). А если не верите, то приготовить можете любую на ваш вкус. По мне, у гусей мясо вкусней! Можно еще из свеклы соорудить шапку рождественскую. Ну, а на рождество, запеченный гусь с яблоками, это замечательная давняя традиция.
На новогодний стол нужно приготовить множество разнообразных блюд. Но всего должно быть понемножку , что бы меньше пропало продуктов. Обязательно мясное и рыбное блюдо. Обязательно оригинальные закуски и салаты. Можно так же порадовать гостей небольшим количеством суши ( вместо рыбного блюда). Я обязательно запеку утку с апельсинами . Прекрасная закуска . Так же сделаю салаты сытные и парочку полегче, для тех, кто не любит перегружаться. Так же бутербродики с икрой- отлично под горячительные напитки. И пусть стол будет ярким и разнообразным. И что бы царила дружественная атмосфера.
