Существует большое разнообразие форм и способов изготовления кренделей...
Крендели из дрожжевого и слоеного теста, сладкие и солёные, с начинкой и без...
*
Крендель (от нем. Kringeln "скручивать")- североевропейское хлебобулочное изделие, похожее на латинскую букву "B" видимо форма выпечки соответствовала кренделю, более распространенному в Германии с названием - Брецель (нем. Brezel)...
Крендель (Брецель) используется для деликатесных подсоленных блюд с оригинальной начинкой...
*
Рецепт обычного (простого) Бренцеля берём тут...
Найти оригинальный рецепт "Бренцель с лососем" можно по этой ссылке
С нашими ценами и зарплатами начинать подготовку к новому году можно уже в июне.В один месяц купить шампанское,в следующий вина.А вот скоропортящиеся продукты,конечно перед самим праздником.Подарки дарим только детям.Сладкий подарок и что нибудь по заявкам (младший ещё пишет письма деду морозу).Друг другу с женой ни чего не дарим,не тот уровень жизни.В этом году вообще решили обойтись с новогодним столом по минимуму,так как зарплата упала(в сравнении с прошлым годом),а цены на всё поднялись.Вот как то так.
Для начала определитесь с ролью шампанского на новогоднем столе. Если это основной напиток, то здесь не стоит экономить и обрать внимание на качество. Определитесь со вкусовыми предпочтениями: сладкое, полусладкое, сухое, розовое, красное белое. Новый год это яркий и красочный праздник, поэтому при выборе обратите внимание на этикетку. Она должна быть цветной и яркой. Это придаст красок новогоднему столу. Но помните об особенности процессы открытия этого напитка: оно может выстрелить. А потеки красного цвета со стен и скатерти вывести весьма проблематично)
На мой взгляд, большинству не нравится - дружно жалуются, но почему-то готовят и готовят. Просто многие не представляют другого сценария встречи Нового года и вообще иного способа отметить любой праздник, кроме как нажраться от пуза и упиться вусмерть - вот тут салат, в котором можно уснуть, самое то. И чем больше миска, тем удобнее в салате спать.
Я знаю женщин, работающих на посменной работе, которые специально выбирают сутки, включающие новогоднюю ночь, чтобы максимально избежать приготовления праздничной еды и сервировки стола. С другой стороны, я знаю тех, кто сам не прочь много и вкусно поесть и готовит прежде всего для себя, любимой, хотя предпочли бы, чтобы стряпней занялся кто-то другой.
Но есть и такая категория женщин, для которых еда - это способ контроля. Вот приготовит она много всяких-разных блюд - и придут к ней в гости родственники, а не приготовит - так и не будет никого к ёлочке. Возможно, им много готовить нравится: так они чувствуют себя нужными, а это, по утверждению психологов, совершенно необходимое женщине чувство.
Среди финно-угорских народов есть очень непохожие по языку, образу жизни, традициям. От хантов и манси до финнов и венгров, они живут и в Европе, и на Крайнем Севере. Но некоторые древнейшие поверья они разделяют до сих пор.
К таким относится "запрет" на поедание любой птицы в новогоднюю ночь. Съел настоящие крылья - дал волшебные своему счастью, и оно на них улетит. Почему бы крылатому счастью не остаться? Нет, коли получил "девайс", немедленно воспользуйся и исчезни куда подалее. Перенос свойств с одного объекта на другой - черта симпатической магии. Точно так же злые люди, желающие, чтобы у беременной ребёнок уродился конопатый и "рябой", бросают ей вслед горстку семян, горох или фасоль.
Суеверные венгры не боятся, что счастье может скрыться на ладных свиных копытцах, но уверены, что оно может улететь или уплыть. Поэтому в Венгрии на новый год не подают ни птицу, ни рыбу.
