Время сбора листьев вахты трёхлистной с мая по июль. В это же время она цветёт,так что получается,что сбор ведётся во время цветения,но лучшее время - начало цветения.Так считает профессор Костин В.И. в своей книге.Про черешки он умалчивает.А вот в книге Авериной З.В. время сбора указано после цветения и с обрыванием толстых черешков.Так что решать вам. Сырьё должно состоять из листьев с глубоко-трёхраздельн<wbr />ыми пластинками и черешками не длиннее 3 см.Не должно быть побуревших,пятнистых<wbr />,грязных,повреждённых насекомыми листьев,а также с длинными черешками.
На вкус должно быть горьким,но без запаха.
Государственная фармокопея устанавливает следующие требования к сырью:
листья,утратившие нормальную окраску - не более 5%,с черешками - не более 8%,посторонних примесей не более 1,5%.
Источники:Аверина З.В. "Лекарственные растения Ульяновской области",Ульяновск,1<wbr />976г.
Костин В.И.,Корнилов С.П. "Лекарственные растения Ульяновской области",Ульяновск,1<wbr />993г.
Присутствие этих книг в интернете не проверял.