Выпечка из пшеничных отрубей, какие есть рецепты?
1 ответ:
Для приготовления потребуются пять больших ложек пшеничных отрубей, 120 миллилитров сыворотки, одно сырое куриное яйцо, две больших ложки какао-порошка (одну ложку в тесто, а другую ложку для глазури), три больших ложки низкокалорийного конфитюра (одну ложку в тесто, а две ложки для глазури), половина маленькой ложки разрыхлителя теста.
Для начала в миску насыпем пшеничные отруби, разрыхлитель теста, вольем сыворотку, разобьем куриное яйцо, всыпем одну большую ложку какао-порошка, добавим одну большую ложку конфитюра и всю смесь хорошо перемешаем до состояния однородного густого теста. Равномерно распределим тесто в огнестойкую форму и поставим в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 18-20 минут для выпечки шоколадного пирога. Готовый пирог достанем из духовки, дадим слегка остыть и промажем глазурью из смеси нагретого конфитюра и какао-порошка. Готовый шоколадный пирог из пшеничных отрубей отправим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления опары будут нужны триста грамм ржаной закваски, два стаканчика муки, триста миллилитров водички. Приготовим полтора стаканчика муки, маленькую ложечку соли, две больших ложечки масла из оливок, четыре маленьких ложечки сахарного песка, пятьдесят грамм подсолнечных семечек, немного кориандра, две больших ложечки солода. В первую очередь сделаем опару. В посудину, типа кастрюли, насыпем ржаную муку и добавим готовую ржаную закваску Вольём водичку и хорошенько перемешаем. Отставим в сторонку на четыре часа. Заварим две больших ложки солода в третьей части стакана воды и дадим остыть. Вольём этот солод в подошедшую опару и добавим по порядку сахарный песок, соль, муку, оливковое масло и специи. Ложкой замесим тесто и положим его в форму для выпечки хлеба. Насыпем по верху теста семечки, накроем пищевой плёнкой и уберём в сторонку на три часа. По истечении этого времени, отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятьдесят минут. Выпекаем до готовности. Проверяем готовность чистой зубочисткой. Готовый хлеб вынем из духовки и дадим ему остыть. Нарежем на куски и угощаемся. Приятного аппетита!
