Question

Какая выпечка меньше всего полнит, рецепт?

Answer 1

Поэкпериментируйте с мукой. В пшеничной калорий довольно много, что скрывать. Диетической будет мука овсяная, ржаная, льняная... Проблема в том, что некоторые виды муки низкокалорийной лишены глютена; кулинары такую проблему решают часто добавлением лишних яиц, а это тоже калории. Придется найти баланс. Например, в безглютеновую муку добавьте лишь лишний белок. Зато овсяный бисквит это вкусно и диетично.

Ну и, конечно, следите за количеством сахара в выпечке. Сейчас вместо натуральных сахаров берут и заменители из- за количества калорий и диет. Но можно процесс выпечки сделать не таким уж "строгим и драмматично- постным". Сухофрукты вам в помощь. Кусочки фруктов сладких сортов. Например, мне очень нравится выпечка с кусочками сладких груш, бананов и яблок.

Answer 2

Считается, что низкокалорийная выпечка не влияет на фигуру, и ее можно употреблять даже во время диеты. Полезна выпечка из цельнозерновой муки, в ней сохранены все питательные вещества и есть клетчатка, усиливающая моторику кишечника.

Предлагаю яблочно-овсяный пирог.

100 г пшеничной цельнозерновой муки

100 г овсяных хлопьев

4 средних яблока

200 мл кефира (можно взять обезжиренный, я использую обычный)

2 шт. яиц

2 ч.л. меда (можно заменить порошком стевии, но я чуствую ее вкус в выпечке, мне не нравится)

1 ч.л. разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара (ванилин или ванильная эссенция)

щепотка корицы

Муку смешать с хлопьями, залить кефиром, оставить на час набухать. Затем вбить в набухшую массу яйца, добавить разрыхлитель и корицу.

Яблоки очистить, вынуть сердцевинки, нарезать дольками.

Форму для запекания выстелить пергаментной бумагой и слегка присыпать мукой.

Дольки яблок выложить в форму плотным слоем и залить подготовленной массой.

Отправить в разогретую духовку, выпекать при 180 градусах в течение 30 минут.

Answer 3

Самая лучшая выпечка для того гарбузные оладья и блины. Тем более они хорошо усваиваются и улучшают работу внутренних органов человеческого организма.