Предлагаю рецепт супа-пюре из тыквы:
Порежьте тыкву на кусочки, дольку чеснока разомните, одну луковицу мелко порежьте,добавьте одну ложечку тертого имбиря и все это немного пережарьте на растительном масле. Затем все это нужно переложить в кастрюлю, залить литром куриного или мясного бульона и кипятить 30 минут. Затем остудите суп и размельчите все составляющие с помощью блендера. Вкусно кушать такой суп с кинзой и сметаной.
Искусственный мед в домашних условиях можно приготовить из грецкого ореха, арбуза, сосновых шишек, из чайной роза и дыни. Мы приготовим мед из одуванчиков.
Нам понадобиться:
Цветы одуванчика- 300гр.
Сахар- около 1 кг. (можно чуть меньше)
Вода- 1литр
Лимон- 1шт.
Цветы заливаем водой и варим 2 часа. После варки оставляем на 12 часов. Процеживаем и добавляем сок лимона и сахар. Варим еще 2 часа.
У меня в последнее время , куриное мясо и шампиньоны, самые популярные продукты на моем столе. Готовитьиз этих продуктов - одно удовольствие, во-первых - получается быстро, а во-вторых - всегда вкусно.
В принципе, если больше ничего нет, то мяса курицы и грибов вполне достаточно.
В сковороде разогреть растительное масло и бросить жариться мясо, если это куриное филе, то оно жарится минут 5-10, все остальные куриные кусочки готовятся дольше 15-30 минут.
Пока мясо жарится, а его нужно помешивать, можно нарезать грибы как вам нравится, например пластинками или соломкой.
Грибы добавлять в сковородку, когда мясо почти готово. Перемешать и накрыть крышкой. Готовить еще минут 10 на среднем огне помешивая. Блюдо готово!.
Я чаще всего готовлю для мяса с грибами гарнир, например картофельное пюре или рис, макароны, гречку и т.д.
Кроме того, к мясу и грибам я часто добавляю лук, морковь, болгарский перец, помидоры или томат. Можно все сразу, а можно что-то одно.
Больше всего мне нравится тушить куриное мясо с грибами в сметане, готовить почти так же, только к мясу еще добавить лук, потом добавляются грибы, а минут через 5 - сметана.
Колличество сметаны может быть разным, иногда 2-3 ложки, иногда - целый стакан, еще нужно подлить воды, добавить черного или белого перца, накрыть крышкой и прокипятить минут 5. Вкусная подлива готова!
К стати, колличество мяса и грибов тоже зависит от вашего желания, может быть много мяса и мало грибов и наоборот.
