Ингридиенты:
1 ч. ложка свежего тертого имбиря;
1 ч. ложка корицы;
1,5 ч. ложки молотого имбиря;
на кончике ложки:мускатного ореха;
на кончике ложки:молотого душистого перца;
на кончике ложки:гвоздики;
2 плитки горького шоколада;
пачка сливочного масла;
1 ст. ложка какао;
половина стакана коричневого сахара;
1 ч. ложка соды;
половина стакана патоки;
1,5 стакана муки;
сахарный песок-не много.
Приготовление:
Масло нужно брать комнатной температуры.
Взять глубокую посуду,смешать:муку,какао-порошок,молотый имбирь,корицу,мускатный орех,гвоздику.
Миксером нужно смешать масло со свежим имбирем.Соду растворить в кипятке.
Все ингридиенты нужно смешать друг с другом и влить патоку,потом шоколад(подтаянный немного) и всё хорошо перемешать.Тесто нужно убрать в холодильник на 2 часа.
Печенье можно сделать стаканом,круглые.Посыпать сахаром,уложить на противень.
Духовку нужно разогреть до 180 °С и поставить выпекать печенье.Когда печенью потрескается(минут 10-15),значит его нужно доставать из духовки и оно готово.