Высушить огурец - дело не хитрое. Яблоки сушат, а здесь вообще проблем нет, вот только куда потом с ним - вот это вопрос..) По вкусу это будет трава травой(есть подобный опыт, как то забыл огурец на даче) и у вас просто не хватит фантазии на то, куда бы его потом "пристроить". Безвкусная лабудень - так это будет называться)
Цены сильно варьируется от сезона, сорта и мест продажи. В сезон на недорогих продуктовых рынках, таких как Москворецкий, килограмм огурцов можно купить от 20 (!) рублей за килограмм. В не сезон от 50.
В сетевых продуктовых магазинах цены выше, около 100 рублей за килограмм и выше.
Огурец-это довольно капризное растение. Вообще-то он родом из тропических лесов Индии. Он растет в тени лесов во влажном климате и почти не видит солнечных лучей.Поэтому огурцы не любят слишком жаркую и сухую погоду, так же холод. Для огурцов это стресс и они выбрасывают антистрессовое вещество, которое и придает огурцам горький вкус.Чтобы огурцы не горчили, нужно строго соблюдать световой режим, поливать только теплой водой, укрывать при похолодании, подкармливать. Возможно ваши огурцы разные на одной ветке, потому, что одни были больше на свету, а другие в листве. Горькие огурцы можно мариновать и горечь пропадает.В огурцах вырабатывается специальное антистрессовое вещество - кукурбитацин. Именно это вещество и придает огурцам горький вкус.Однако это вещество не вредное, а наоборот полезное.он подавляет рост злокачественных опухолей, способствует лучшей работе поджелудочной, печени, кишечника. В Китае специально выращивают горькие сорта огурцов и используют их в лекарственных целях.
Марина Галкина,
мне приходит в голову версия, возможно, объясняющая это явление.
Вы, может быть, слышали про такую вещь как осмос.
Он не имеет никакого отношения к космосу, а представляет собой
В переводе на обыденный язык:
вода из огурца выходит в рассол, потому что он - солёный.
То же происходит, если просто посолить разрезанный пополам огурец или, например,
баклажан.
Фрукты и ягоды пускают сок при засыпке сахаром тоже на основании действия закона осмоса.
Солёные помидоры теряют крепкость при засолке по той же причине выхода из них воды в рассол.
Таким способом впитывают воду из почвы корни растений.
Конечно не стоит! Выпив водочки в соседа и закусив огурчиком, я, лет двадцать назад, оказался в хирургическом отделении по диагнозу кровотечение язвы желудка. И если бы не чудо, которое называется промывка желудка, то порезали бы меня, как арбуза. А то после промывания желудка через зонд я резко ожил и отказался от хирургического вмешательства, написав расписку об этом. Язвы ведь никакой и не было. До сих пор желудок цел. Просто огурцы с водкой оказались сильной нагрузкой для желудка. После того случая, я больше огурцами не закусываю.
