Если снег укрыл ваши растения толстым слоем, то необходимости дополнительного укрытия растений в этом нет. Если только он не растает. Иначе потом придется укрывать ваши растения.Некоторые огородники к растениям подгребают снег и его утаптывают.
Свекла относится к довольно теплолюбивым растениям. Несмотря на то, что семена свеклы прорастают при температуре 4-5 градусов тепла, однако, стоит случится заморозкам ниже-2 градуса, как всходы безвозвратно погибают. Оптимальная температура для формирования корнеплода 20-25 градусов. Созревшие корнеплоды осенью также могут погибнуть, если будут застигнуты заморозком ниже-3 градуса.
Свеклу убираем с грядки до наступления заморозков, они плохо сказываются на хранении этих корнеплодов. Что касается моркови, то ее можно убирать позже, чем свеклу, заморозки для нее не так страшны и почти не сказываются, особенно если морковка полностью сидит в земле. Ее даже можно не выкапывать, а присыпав землей, оставить зимовать на грядке. К весне грядку откапываем и морковочка как будто и не зимовала, свежая, сочная, вкусная. Правда не во всех регионах, наверно, такое возможно. У нас, например, зимы относительно теплые, поэтому морковь, оставленная на грядке на зимовку, не вымерзает. А вот со свеклой так не выйдет, ее убирают на хранение в погреб.
У меня есть пара знакомых : мужчина и женщина, которые каждый год совершают крещенский обряд погружения в купель. Причем дама фанатка этого, но оба товарища закаленные, обливаются холодной водой , купаются в Волге , когда сезон давно закончился, и ничего с ними не случается.
Есть бесшабашные люди, для которых возле купели ставят карету скорой помощи. Врачи предостерегают, что людям с аритмией, высоким артериальным давлением, ожирением, заболеваниями сердца соваться в ледяную воду даже с самыми благочестивыми намерениями не стоит. Береженого Бог бережет. Традиция эта не обязательна, рисковать здоровьем точно не стоит.
Кристаллизация в облаках снежинок из водяного пара сопровождается выделением тепла.