Не все яблоки выдерживают заморозки. Летние сорта, а также яблоки, которые созревают в начале осени, не могут выдержать длительные заморозки, а также заморозки выше 0 градусов.
Поздние сорта яблок могут висеть на дереве не теряя свои качества, а иногда и становясь более вкусными, при температуре воздуха 0 и немного ниже градусов. Если же заморозки будут длительными, то яблоки могут испортиться.
Возможность заморозков определяется народными и научными приметами. По ним и узнавайте.
К вечеру резко холодает, полностью затихает ветер и устанавливается безветрие. Тишина сопровождается тем, что при ещё положительной температуре поздним вечером создаётся ощущение того, что уже подморозило. Небо становится ясным, нет даже маленьких облаков. Мы видим контраст, когда днём ничего заморозка не предвещало, был ветерок или сильный ветер, могло быть ненастно, тепло, а потом возникло "подозрительное" затишье. Иногда говорят о холодном закате, который имеет не жёлто-оранжевый, а ярко-красный, багровый или алый оттенок.
Какая бы по консистенции не была сметана, ее можно использовать для приготовления теста.
Сметану можно использовать для приготовления любого теста для выпечки, как дрожжевого, так и без дрожжевого. Использовать для приготовления:
- оладьев
- блинов
- пирогов
- пирожков
- тортов
- кексов
А сливки можно использовать для приготовления:
- ганаша
- заварного крема
- соусов
- жульенов
У меня есть пара знакомых : мужчина и женщина, которые каждый год совершают крещенский обряд погружения в купель. Причем дама фанатка этого, но оба товарища закаленные, обливаются холодной водой , купаются в Волге , когда сезон давно закончился, и ничего с ними не случается.
Есть бесшабашные люди, для которых возле купели ставят карету скорой помощи. Врачи предостерегают, что людям с аритмией, высоким артериальным давлением, ожирением, заболеваниями сердца соваться в ледяную воду даже с самыми благочестивыми намерениями не стоит. Береженого Бог бережет. Традиция эта не обязательна, рисковать здоровьем точно не стоит.
Кристаллизация в облаках снежинок из водяного пара сопровождается выделением тепла.
