ЗАмок - замОк - слова-омографы.
ЗамОк - обычно - устройство для закрывания дверей.
При изменении по падежам ударение в слове замОк падает на окончание, поэтому в написании букв е или и в конце слова трудностей, как правило, не возникает. Например:
Ключ (в чём?) в новом замкЕ с трудом проворачивался. (предложный падеж, единственное число).
Невозможно вставить ключ (во что?) в испорченные замкИ. (винительный падеж, множественное число).
ЗАмок - архитектурное сооружение, здание.
При изменении слова по падежам, ударение остаётся на первом слоге. Чтобы не ошибиться в правильном написании окончания, надо понять, в каком падеже и числе стоит слово в предложении. Например:
Волшебная музыка играла (в чём?) в старом зАмке. (предложный падеж, единственное число).
Экскурсия (во что?) в старинные зАмки оказалась интересной и познавательной. (винительный падеж, множественное число).
Можно определить и так:
если к слову можно задать вопрос где?, то в конце пишем букву е (в замкЕ, в зАмке).
если можно задать вопрос куда?, то пишем и (в замкИ, в зАмки).
