Что полезнее: пшеница, овес или ячмень?
1 ответ:
Все перечисленные вами злаки полезны на самом деле,и их нужно кушать в виде кашек или пророщенных зерен,потому что таким образом даже лечат проблемы со здоровьем ЖКТ человека и есть множество народных и нетрадиционных рецептов по этому поводу.
К примеру зерна знакомого всем овса обладают таким свойством-как желчегонное,в нем есть
Зерна овса обладают мягчительным, желчегонным свойством. И в нем содержатся незаменимые аминокислоты,а также ряд витаминов нужных.
А вот зернышки пшеницы в своем составе имеют очень значимые для человека минеральные соли и очень нужные витамины группы В.
В зернах же ячменя есть такие витамины,как А, Д, Е,там есть и полисахариды, и минералы.
Читайте также
Зёрна ячменя по своей структуре твёрже чем зёрна овса,поэтому он тяжелее.
В одном литре примерно находится около 610 грамм сухого ячменя.
Следовательно в 10-литровом ведре будет чуть больше 6 килограмм ячменя.
Овса в один литр вмещается около 430 грамм.
Значит в 10-литровом ведре будет около 4,5 килограмм овса.
Главное различие колосьев ячменя и пшеницы в остях (колосковые "усики"). У ячменя ости более длинные, чем у пшеницы и направленны верх. У пшеницы, как правило, ости короче, чем у овса (но есть сорта пшеницы с более длинными остями), а направление их не строго вверх, а немного в стороны.
Колосок у ячменя визуально более остистый чем у пшеницы.
Условно схематически колосья можно изобразить примерно так:
На фото слева направо - пшеница, рожь, ячмень
