Нет, нельзя! Но в этом уксусе попробуйте замариновать шашлык. Или поливайте его во время жарки. Натур продукт, даст ист фантастише, зер гут. А вообще то у меня при приготовлении, вино постоянно превращается в уксус,
Говорят половина рюмочки собственно приготовленного вина за обедом и ужином, повышает аппетит и не вредит здоровью, а наоборот. Рецепт не знаю, но по памяти помню мама в большую бутыль скидывал вишню и засыпала ее сахаром, закрывала и нужно в темное, прохладное место поставить, через какое-то то время проверять, взбалтывать. Прочитайте в инете рецепты точно найдутся, но своя наливка- это сказка.
Этот вопрос интересует многих людей . Каждый из нас хотел бы попробовать приготовить какое-то вино дома. Но никто не знает с чего начать. Ну для начала нужно выжать сок из винограда и облепихи. Затем смешать эти два соки и перемешать эту смесь с сахаром , сахара жалеть не нужно. Вылить сок в емкость , закрыть крышкой , и немного подождать - около 4-6 месяцев. Хотя , чем дольше - тем лучше.
Существует немало рецептов вина из шиповника. Обязательно надо учитывать то, что плоды шиповника плохо отдают сок поэтому для приготовления вина требуется много воды.
Приведу наиболее распостранённый рецепт: 1кг спелого шиповника очистить, промыть, удалить косточки, засыпать в пятилитровую банку банку, залить охлаждённым сахарным сиропом(1кг сахара на 3 литра воды), накрыть тремя слоями марли, завязать и выдержать в тёплом месте три месяца, периодически встряхивая банку. Затем разлить по тёмным бутылкам, плотно закупорить и хранить в тёмном прохладном месте. Причём, чем дольше срок настаивания, тем вкуснее и крепче становится вино.
Существуют рецепты: вино из шиповника по польски(из подмороженных ягод); с лимонной кислотой и дрожжами: из сушёного шиповника: из подсушенных плодов и др. Есть также много рецептов целительных напитков из шиповника, ведь недаром шиповник называют "кладовой витаминов".
Домашние виноделы советуют изготавливать вино таким образом, что бы как можно меньше целых косточек и перетертых, попало в напиток.
Поэтому от косточек (любых), по возможности, следует максимально избавляться.
Вот приведу рецепт, как можно избавиться от горечи в домашнем вине и исправить ситуацию:
