Хочу вам предложить полезный рецепт варенья из абрикосов. Чтоб не терять важные витамины при варке, абрикосы можно Заморозить. При чем вкус будет такой же, как у варенья. Для этого надо абрикосы промыть, нарезать на средние кусочки (как вам больше нравится) и затем смешать с сахаром. Размешать до растворения сахара и сложить в формы для заморозки, желательно не очень объемных. Ну и заморозить. Вот и все, вкусное, а главное полезное варенье готово!
Сахар - это калории. Поэтому при добавлении сахара в любой напиток, в том числе и каркаде, повышается калорийность продукта. Тем самым, такой продукт способствует появлению лишних килограммов. А вообще, лучше пить натуральные соки, шиповник, воду... в каркаде очень много красителей, слышала, что доктора не рекомендуют частое употребление этого напитка, так как он окрашивает не только посуду, из которой вы пьете, но и внутренние органы - пищевод, желудок, кишечник, а для почек - это даже враг.
Любое варенье и не только грушевое может засахариться по нескольким причинам, если оно долго стоит так сказать "без дела" год или два, а еще потому что было уже густым при варке, может хозяйка забыла добавить в него воды, что немаловажно. Так что не расстраивайтесь, ничего страшного не произошло, переварите варенье , но в этот раз не забудьте добавить полстакана воды. Кстати, засахаренное варенье не уступает по качеству обычному варенью.
Кубик сахара раствориться в чае в течении 24 часов при температура чая 60 градусов (при этом необходимо будет поддерживать в течении 24 часов данную температуру), это доказано экспериментальным путем.
На самом деле, сахар в любом случае полностью раствориться в чае, не зависимо от температуры (кроме твердого состояния, то есть при температуре чая выше ноля градусов) для этого потребуется чуть больше времени, то есть, это вопрос времени.
Почему же не кристаллизуется? Кристаллизуется, да еще как. Есть выражение - варение засахарилось. Вот это как раз та самая кристаллизация и произошла. Я, в детстве, у бабушки "уничтожал" стратегические запасы варенья, 5-10 летней выдержки. Так вот там и насмотрелся кристаллов сахара. Некоторые банки приходилось заливать горячей водой и только таким образом растворять сахар.
