Пророщенные злаки полезны все до единого, в каждом набор полезных веществ немного отличается.
О пользе пророщенной пшеницы можно прочесть здесь.
А о полезных качествах пророщенного овса написано здесь.
Желаю здоровья!
Можно,но её в этом случае надо долго жевать,чтобы она превратилась во рту в жидкую кашицу.Человек же не курица,не животное,которые едят пшеницу целиком.У них и желудок устроен таким образом,что зёрна перевариваются,попад<wbr />ая в желудок целиком.Да,и если жевать любое зерно,надо чтобы оно было живое,то есть могло бы прорасти.И не в коем случае зерно,подготовленное к посадке.Оно,как правило ,обрабатывается ядохимикатами.
Польза в том, что употребление такого вида зерен не требует времени на приготовление(готовый завтрак). После такого завтрака происходит быстрое насыщение. В них содержится клетчатка и углеводы ( и практически нет жира).
Очень интересный вопрос у вас. Думаю с этим вопрос нужно обратиться к мудрому и скупому кроту из сказки про Дюймовочку. Помните, он там вел подсчет каждому зернышку.
Кончно же можно пойти и другим путем. Взять несколько мешков с зерноном, подсчитать количество зерен в каждом и вывести среднее арифметическое.
Любые проросшие зерна полезны, так как в ростках содержится много нужных для человека веществ. Рис же является диетическим продуктом, его обычно варят в простой воде. Что касается пророщенного риса, его тоже можно использовать для гарнира в вареном виде. Но если ростки видны, то можно в небольших количествах использовать в сыром виде - хорошая профилактика склероза. Полезно для очищения кишечника.
