В чем польза ростков пшеницы, овса?
1 ответ:
Читайте также
Применять в пищу пророщенные ростки зерновых и бобовых очень полезно, так как именно в них в максимальных количествах содержатся различные витамины и антиоксиданты.
Вот только переращивать ростки не рекомендуется.
Чем меньше само зёрнышко, тем меньше и росток у него должен быть для идеального применения в пищу.
Например, у маленьких зернышек льна росток должен быть 2-3 мм, у бобовых - до 5 мм,
ростки пшеницы до 10 мм.
Точно не стоит переращивать любые семена, чтобы ростки достигали в длину больше 2 см.
Если заниматься проращиванием семян, то делать это придется непрерывно, надо устроить настоящий конвейер, чтобы всё время были росточки и вовремя их кушать.
Употреблять в пищу ростки пшеницы, овса, льна, подсолнечника, сои нужно в сыром виде,
можно делать различные салаты. Зимой такие салаты - словно кладезь витаминов!
Все потому, что несмотря на то, что это чисто природный напиток и лекарственное средство в целом, в виде побочных эффектов и при передозировке, оно способно подвергнуть человеческий организм, массе аллергических реакций. Другими словами, это растение само по себе, является сильным аллергеном.
