Question

Сколько мм должны быть ростки у пророщенных зерен, семян, бобов?

пшеница, семена льна, подсолнечника, соя, бобы и др

как выглядят пророщенные семена, зерна, бобы

Answer 1

Применять в пищу пророщенные ростки зерновых и бобовых очень полезно, так как именно в них в максимальных количествах содержатся различные витамины и антиоксиданты.

Вот только переращивать ростки не рекомендуется.

Чем меньше само зёрнышко, тем меньше и росток у него должен быть для идеального применения в пищу.

Например, у маленьких зернышек льна росток должен быть 2-3 мм, у бобовых - до 5 мм,

ростки пшеницы до 10 мм.

Точно не стоит переращивать любые семена, чтобы ростки достигали в длину больше 2 см.

Если заниматься проращиванием семян, то делать это придется непрерывно, надо устроить настоящий конвейер, чтобы всё время были росточки и вовремя их кушать.

Употреблять в пищу ростки пшеницы, овса, льна, подсолнечника, сои нужно в сыром виде,

можно делать различные салаты. Зимой такие салаты - словно кладезь витаминов!