de Bassus -- это древнейшая фамилия, династия, родом из древнего Рима, затем оказавшиеся в Швейцарии, далее в Германии.
Именно немецкая фамилия известна созданием замка в месте Sandersdorf и семейной призамковой пивоварни de Bassus. Пивоварня работает и известна в наше время.
Именно от них, как я полагаю, наименование упомянутого вами заведения.
Созвездие Востока, День и Ночь, а лучше всего сначала определиться с дизайном интерьера, музыкальным сопровождением и т.п. А потом от этого и придумывать название. Вот пример, была я в кафе с названием "Кафе 90-х" - о чем Вам говорит это название? Заходишь в кафе, музыка 90-х, оформление, дизайн и даже одежда все подобрано к этому стилю.
Кафе бывают разные: кофейня, кафе-мороженое, кафе-бар,кафе-гриль,интернет-кафе. На каких посетителей, на какую аудиторию рассчитана оно: на молодежь, детей, пожилых? Какой интерьер кафе? А может взять название кафе от вашего оригинального блюда, например, какое-нибудь вкусное пирожное "Вишневый рай", Клубничный рай, "Яблочный рай" и т.д., которое не зависимо от сезона, будет всегда в вашем меню.
"Расслобон", "У РОмана", "Вкусняшка", "Кофейный аромат"...
Не буду далеко ходить за примерами. Пробежалась по названиям кафе, которые рядом:
Прямо в нашем доме- ресторан "Жара" (это в нашей Тульской губернии, в нечерноземье, и среднегодовой температурой 5,5 градусов. Хотя лето было аномально жарким 2 года подряд, но ресторан-то существует давно!)
Кафе-ресторан "Париж". Название французское, а кухня исключительно итальянская, китайская, русская (блины) и... шведский стол для ланча!
Кафе "Флагман". Это вдали от моря и вообще всего, что связано с морем. Может потому, что находится на обочине дороги в гордом одиночестве? Типа, плывёт)))
Кафе, в котором готовят шашлыки узбекские, грузинские с названием "ЧЕ". Очевидно, Че Гевара очень любил шашлыки.
На меню с шашлыками из баранины, говядины, свинины, курицы, рыбы красуется такой портрет:
я предлагаю вам назвать свое семейное кафе как то необычно, красиво чтобы людей тянуло жто название и они заходи к вам постоянно, что бы у вас все и работало кипело и ваше кафе прибыль приносил.
Вот несколько названий для вашего кафе зочу предложить, ну а выбор за вами!
"Тихая Гавань"
"Домашний очаг"
"Пальчики оближешь"
"Ложка вкуса"
"Заходи покушаешь"
