Обычно такой салат делаю из копчёной курицы, но можно взять и отварное куриное филе.
Дл приготовления этого салата нам нужно : 300 грамм копчёной курицы, яйца варёные 3 штуки, сырок плавленный ( " Дружба " и т. п. ), картофель - 1 - 2, лук и майонез по вкусу.
Этот салат нужно выкладывать слоями.
1 слой -- мелко нарезанная курица.
2 слой - майонез.
3 слой - маринованный лук. Для этого лук измельчаем и заливаем на 10 - 15 минут смесью уксуса и горячей кипячёной водой.
4 слой отварной картофель, натёртый на тёрке.
5 слой - майонез.
6 слой - желтки яиц, натёртые на мелкой тёрке.
7 слой - немного натёртого на мелкой тёрке плавленного сыра.
8 слой майонез.
9 слой - натёртые на мелкой тёрке белки яиц.
При желании можно все слои повторить ещё раз.
Салат нужно убрать на несколько часов в холодное место, чтобы он как следует пропитался.
Если нормально относитесь к морепродуктам, то вот вам рецептик салата с большим количеством зелени (мы его всегда готовим летом):
Крабовые палочки, кальмары, креветки.
Салат сюда лучше как раз именно айсберг!
Много зелени: лук зеленый, петрушка, укроп, огурец.
И все это заправить икрой мойвы (при необходимости - чуть майонеза), соль.
Очень необычный и свежий салат.
Еще можно сделать салат с тунцом:
салат айсберг (или любой другой), банка тунца (размять вилкой), огурцы/помидоры, кукуруза, оливки/маслины. Заправить лимонным соком и подсолнечным/оливков<wbr />ым маслом.
Этот салат в этом году у нас прям на ура идет!
1 б.кукурузы;1 б.красной фасоли;
200 г крабовых палочек;1 болгарский перец;200 г майонеза;1 соль по вкусу
Крабовые палочки и перец нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.
Всему виной два устоявшхся мифа. Миф первый утверждает, что резаная зелень быстрее вянет, вот только никто не может объяснить почему. Миф второй, мол при соприкосновении с металлом зелень окисляется. Возможно раньше, когда лезвия ножей изготовлялись из некачественной стали, это и было верно. Но в наше время высококачественной стали это утверждение тоже устарело.
