Корицу, даже творожный кулич с нею не теряет теплого аромата, вкус не портится.
Ваниль - ванильная паска может быть и со слабым ароматом, и с сильным, добавляйте на свой вкус.
Измельченный корень имбиря.
Мускатный орех придаст пряности куличу.
Кардамон - на кило теста 1 зернышко! Его необходимо ступкой растереть.
Кожуру лимона, мандарина, апельсина относят тоже к специям, измельченная цедра цитрусовых уместна в куличе.
Анис звездчатый тоже кладут, но это если любите горько-сладкий вкус.
Хотите попробовать гвоздику в куличе? Отломайте у нее ножки, оставив шляпки, в ножках самая горечь. Для килограмма тест, шляпок понадобится 4 мелких, или 2 крупных.
Если и мяту отнести к специям, испеките мятный кулич. Желательно со свежих листиков, или сделайте отвар мятного чая для теста, мята продается в аптеке.