Question

Как правильно есть спагетти согласно этикету?

Answer 1

Прежде всего, нужно подать спагетти в "правильной посуде"- глубоких тарелках с широкими краями.

Например, в такой, форма может быть разной, главное, чтоб углубление было.

Во-вторых, должно быть два прибора: ложка столовая слева, вилка - справа.

Ложка нужна для того, чтобы помочь "намотать" спагетти на вилку.

Делается это примерно так:

• вилкой подхватывется несколько спагеттин, они слегка накручиваются на вилку,
• затем берётся ложка, её просто держат в левой руке,
• а вилка, уже со спагетти, упирается в донышко ложки и вращается для лучшей накрутки.

Набор из 2-х частей для спагетти:

Так принято, но если человек может обойтись без помощи ложки, она просто будет лежать нетронутой.

Соус, как правило, уже есть в спагетти, но его могут подать дополнительно к имеющемуся (правда, редко) в соусниках, в таком случае соус просто вливается (соусники/соусницы имеют специальную форму для сливания жидкости- "носики") в блюдо.

Например, такой классический

Answer 2

Классический способ

Вилкой, которая находится в правой руке, поддевают 2-3 макаронные нити и вытягивают их приблизительно до уровня середины груди. После чего с помощью вращательных движений спагетти наматывают на вилку, одновременно опуская их к тарелке. Вращать вилку нужно по направлению "к себе". Когда получился небольшой клубочек спагетти на вилке, лишнее нужно отрезать ложкой, которую следует держать в левой руке.

Этой же ложкой можно воспользоваться для того, чтобы взять немного соуса.

Итальянский способ

А теперь рассмотрим способ, как едят спагетти в Италии. Истинные итальянцы не признают использования ложки и прекрасно справляются без нее. Согласно этому способу, на вилку цепляется также 2-3 нити спагетти, затем их вытягивают до уровня груди. Потом, держа вилку на том же уровне, на неё аккуратно наматывают вермишель. Таким образом спагетти как будто ползут вверх.

Главное в этом способе - не захватить слишком много нитей спагетти на вилку. В противном случае у вас получится слишком большой клубок, который съесть эстетично будет практически невозможно.

Общие рекомендации

Говоря об этикете, стоит отметить, что спагетти принято подавать как самостоятельное блюдо, дополняя его всевозможными соусами. Это может быть как соус домашнего приготовления, так и самый обычный кетчуп из магазина. Главное, чтобы они были поданы в специальном соуснике и слегка подогреты. Даже если кетчуп уже находится в бутылке, его всё равно на стол нужно подавать исключительно в специальной посуде.

Если у вас в тарелке осталось немного соуса, не доедайте его.

Спагетти никогда не готовят и не подают в ломаном виде. Их нужно употреблять именно той длинны, которая предусмотрена производителем в расфасовке.