Чтобы получить тертый сыр обычно использует твердый сорта сыра.
Натереть можно пармезан, российский, голландский. Им можно заправить макароны с сыром, и посыпать другие блюда. Особенно удачно, если приготовить в духовке блюдо под сыром. Получится золотистая, хрустящая корочка. Также можно добавлять тертый сыр в салаты (и даже овощные, например, помидоры, огурцы и сыр). Это делает вкус значительно лучше. Очень важно измерить массу сыра, если вы находитесь на диете и считаете калории. Ведь сыр очень калорийный продукт, и требует тщательных измерений.
В граненом стакане сыра примерно 80 грамм.
В 1 столовой ложке 18 грамм тертого сыра.
В одной чайной же ложке сыра будет 5 грамм.
Гречневая диета очень полезна, ведь гречка содержит в себе полезные организму растительные белки и железо. Благодаря ей можно похудеть, очистить свой организм от шлаков и в тоже время не будешь ходить такой голодной, как, скажем, при овощной или фруктовой диетах. Ещё гречка незаменима для тех, кто болен сахарным диабетом.
Как приготовить такую гречку:
Съесть такой гречки можно столько, сколько захочется. Ну, думаю, лишнего ведь всё равно не съешь, без соли.
Чтобы сварить суп, вполне достаточно на один литр воды всыпать 1 столовую ложку любой крупы (30-40 грамм, то есть можно наполнить ложку вровень с краями или же набрать крупы с верхом, горкой).
Суп с гречкой можно варить как постный, так и на мясном бульоне. Вкусно получается, если варить с предварительно обжаренными в растительном масле, вместе с луком и морковью, грибами. Подойдут для супа и копчености, а также колбасные изделия. Гречневый суп может быть с капустой,как с белокочанной, так и с цветной, с баклажанами и помидорами. Даже рыбный суп может быть сварен с гречневой крупой. Особенный вкус гречневому супу придаёт добавление сладкого болгарского перца.
Её не то что нельзя жарить, её нужно жарить, конечно же на любителя...
Лично я, просто обожаю жареную гречневую кашу, обязательно со сливочным маслом и обильно посыпанную сахарным песком. При этом желательно наличие белого батона с хрустящей золотистой корочкой и холодного стакана молока, а то и двух. Молоко пьётся отдельно, в содержимое тарелки не в коем случае не выливается.
Чуть не забыл, предварительно перед обжаркой, гречка должна быть сварена, по стандартному рецепту.
Я делаю в мультиварке: ставлю на обжарку, бросаю лук кубиками (2 шт), как поджарится, добавляю морковь в терку (3 шт), жарю несколько минут, добавляю или куриное филе (с целой курицы без грудки), или свинину (500-700гр), обжариваю, добавляю по вкусу соль, перец, перемешиваю. Сверху насыпаю гречку (500-700гр), заливаю водой на 2 см выше, чем гречка. Ставим на плов - 40 мин. Готово!
