Если у ,Вас, аллергия только на пчелиный яд (анафилактический шок), а на продукты пчеловодства, аллергии нет, кушайте на здоровье). Мёд не содержит яда, вы правильно сделали, что проверились. Очень часто бывает, у людей непереносимость не только к укусам пчёл, но и к продуктам пчеловодства: мёд, пыльца, прополис, воск и др. Но как говорится, всё хорошо в меру, не стоит перебарщивать, на мёд конечно аллергия не появится, а вот на пыльцу, при чрезмерном употреблении, вполне может. Да и прополис, не смотря на все свои плюсы, обладает значительными аллергенными свойствами..
Не всегда жаля у пчел жало отрывается. Просто кожа человека вязкая и обычно пчела лишается жала, укусив млекопитающее. После этого травмированная пчела быстро погибает. Просто эволюция приспособила пчел жалить своих собратьев - членистоногих. У членистоногих хитиновая оболочка хрупкая и в образовавшейся дыре жало пчелы не застревает.
Много мёда скушать, то можно заболеть. Мёд с нектара рододендрона считается очень ядовитым. Если его скушать много. то появляется рвота, головокружение, тошнота естественно, а если скушать немножко, то человек словно пьяный. Проходит это состояние где-то через день - два. В Японии мёд с нектара растения хотсутсайи из семейства вересковых тоже считается ядовитым. Ядовитым мёд считается с нектара таких растений, как азалия, аконита, андромеда. А у нас опасен мёд, который поддельный! Оберегайтесь подделок и кушайте в меру!
Пчелы делают мед, потому что он служит им едой. Следовательно, процесс изготовления этого продукта — это способ заготовки пищи для колонии пчел.Первое, что делает пчела, это разыскивает цветы и собирает с них нектар. Потом она переносит его в специальном медовом мешочке. Эта сумкоподобная полость находится перед брюшком пчелы. Существует клапан, который отделяет эту секцию от брюшка
Первый этап изготовления меда начинается в полости пчелы. Сахар, содержащийся в нектаре, подвергается химической реакции. Следующий шаг — это удаление лишней воды из нектара. Оно достигается испарением, которое возникает благодаря теплу и вентиляции в улье.
Мед в сотах, приносимый медовыми пчелами, содержит так много воды из натурального нектара, что может храниться вечно! Он кладется в соты для созревания, чтобы в будущем служить едой пчелам.
Действительно, есть недобросовестные пчеловоды, которые ради наживы обильно подкармливают пчёл сахарным сиропом. Я поделюсь собственным опытом. 10 лет назад завёл семью для того, чтобы она собирала нектар в моём саде и близлежащих тоже. Никуда её не вывозил, так и трудились пчёлы всё лето не улетая на большие расстояния. За сезон, с конца апреля по сентябрь ( действие происходило в Ставропольском крае ), я снял 1,5 банки ( 3-х литровые ). Подсчёт в килограммах очень простой - одна банка равна 4,5 кг. мёда.
Если пчеловод хочет сохранить семью для будущего, то он не будет откачивать весь мёд, но подкормить сиропом перед зимовкой желательно, только без фанатизма. Поверьте мне на слово, в следующем году пчёлы не будут искать сахар и вы соберёте опять вкусный и полезный натуральный мёд.
