Всем известно, что хлеб идеально сочетается с зеленью ( лук, щавель, листья салата, редька, крапива), а также с такими овощами, как белокочанная капуста, огурец, фасоль а стручках, сладкий перец, тыква, репа, свекла, морковь, кабачки и баклажаны. Именно поэтому большинство ест хлеб с овощными супами и супами - пюре, борщами и щами, а также с овощными блюдами.
Что касается каш, то лучше употреблять хлеб с гречневой, овсяной, рисовой кашами. При этом не будет никакого дисбаланса в организме от приёма его не будет.
Лично я вообще все каши ем с хлебом и в этом виновато моё воспитание, меня постоянно заставляли есть всё только с хлебом. Внучка же моя просто любит есть гречневую кашу, наливает в неё молоко и ест её с хлебом, другие каши она ест без хлеба, утверждая, что просто не вкусно. Возможно, что это и не правильно, но в моей семье предпочитают именно так.