Question

Как быстро приготовить салат "Сельдь под шубой"?

Answer 1

Положите сельдь на тарелку и накройте ее норковой шубой Вашей жены. Жена это обязательно оценит.

Answer 2

Были бы продукты готовы, а сделать салат уже проще. Если не хотите чистить рыбку битый час, покупайте прессервы - филе сельди. А уж разрезать очищенную рыбку получится быстро, потом натрете зараннее сваренные морковку, картошечку, свеклу... Быстренько польете майонезом... И все.

Answer 3

Ну я так понимаю, что самый длительный процесс это варка овощей на шубу для сельди. Этот процесс можно значительно ускорить если использовать пищевую пленку и микроволновку. Завернуть овощи в пленку, оставив отверстия для пара, и готовить до мягкости. В таком виде овощи готовятся значительно быстрее, сокращая время приготовления вдвое.

Answer 4

Как-то в винегрет я добавил майонез.Вкус такого салата мне напомнил вкус салата "Сельдь под шубой". Я порезал немного сельди и получился "Салат под шубой". На праздничный стол это не пойдет, но быстро из винегрета сделать "Салат под шубой" - без проблем. Так что, кто хочет винегрет - пожалуйста, кто хочет "Сельдь под шубой - тоже не вопрос.

Answer 5

Насчет " быстро",затрудняюсь,чем либо помочь,потому что дело это априори небыстрое.Что бы салат дошел до правильной кондиции, ему бы часика 4 (а лучше, ночь) не меньше поскучать в холодильнике,что бы он соусом хорошо напитался.И еще, с удовольствием поделюсь парой тонкостей.

Майонез,для всех слоев ,кроме верхнего, предлагаю использовать не слишком жирный 40-35%,но острый, хорошо бы, конечно, домашнего приготовления.А для верхнего слоя ,интереснее пользовать майонез более основательный и сладковатый.

Далее,картошка в шубе ,элемент вовсе не обязательный.Можно ограничеться сельдью,луком,морковкой и свеклой.Ну это для тех,кто фигуру блюдет)).Хотя изначально,веке этак в 17 это блюдо именно так и выглядело,правда вместо майонеза пользовали подсоленные густые сливки с лимонным соком.

И последнее,это гамма специй.Очень интересно -черный перец,орегано,майоран и паприка,паприка. Пропорция 1:2:2:1.

Вот, собственно, и все секреты. Приятного аппетита.)))

Answer 6

Кулинарное изобретение советского поколения ля 70-х ворвалось в народные массы и стало традиционным блюдом новогоднего стола. Приготовить "селедку под шубой" не сложно, надо следовать следующему рецепту приготовления салата:

Answer 7

Чтобы быстро приготовить знаменитый салат "Сельдь под шубой, сварите овощи и яйца заранее. Можно взять уже филе сельди или предварительно подготовить сельдь, убрав кости. Надо отметить, что этот салат готовится достаточно просто, если сельдь уже порезана небольшими кусочками. Порядок слоев в салате: сельдь, лук, картофель, морковь, яйца (белок и желток),свекла. Каждый слой промазать майонезом.

Answer 8

Намного быстрее можно приготовить сельдь под шубой, если овощи отварить в микроволновке и купить филе селедки.

Далее нарезать селедку, лук и эти нарезанные продукты разложить по тарелочкам.

Берем блюдо и над блюдом натираем слоями картошку,раскладывае­<wbr />м селедку и лук, свеклу, морковь, поочередно промазываем майонезом, а сверху украшаем белком и желтком.

Получается быстрее, на сколько это возможно. А если заранее отварить овощи и яйца, то будет еще быстрее.