К мороженому отлично подходит банан: он не очень сладкий, и добавляет мороженому приятной плотности. Кроме того, из банана можно вырезать разные фигурки, только надо выбирать плотные крупные плоды, без почернения, чтобы мякоть была белой и не разваливалась.
Классика жанра - это, конечно, клубника, но это не лучший вариант. Во-первых, клубнику и так добавляю везде и всюду. Во-вторых, косточки клубники при охлаждении могут стать еще более твердыми, и будет неприятно чувствовать их на зубах. Поэтому из ягод лучше добавить что-то более оригинальное, например, смородину. У неё очень выраженный вкус, но без лишней сладости, что поможет оттенить мороженое и сделать его уникальным. Не говоря уже о том, что в смородине очень много полезных веществ.
Киви с мороженым очень мало кому нравится, так как этот фрукт кислый, да и его плотность плохо сочетается с мороженым. Яблоко тоже слишком плотное и кислое. Цитрусовые для мороженого стоит использовать не целиком, а только в виде сока. Например, можно сделать из мороженого что-то вроде чашки, углубление, в которое будет налит апельсиновый сок.
Ну и конечно, нельзя забывать про дыню! Она отлично подойдет к мороженому по вкусу, а плотная равномерная мякоть позволяет вырезать любые формы.