Я делаю так: мясо режу, добавляю соль и приправы, перемешиваю и оставляю на сутки. Затем снова перемешиваю, продую на вкус. Подготовленное мясо раскладываю в стерильные банки по 0.5 л, банки ставлю в глубокий противень, прикрываю метал. крышками без резинок. На противень наливаю воду и отправляю все это сооружение в холодную духовку. Температура- 160*, время 5 часов. Следить за тем, чтобы в противне всегда была вода. Подливать только горячую воду, чтобы не лопнули банки. Затем закатываю. Храню в кухонном шкафу - в холодильнике не хватает места.
Чихиртма это грузинский суп. Готовить его несложно.
1) Отвариваем куриное мясо.
2) Обжариваем на сливочном масле репчатый лук. В конце жарки добавляем немного муки, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
3) В бульон добавить кориандр, шафран, корицу; проварить около 5 минут, затем корицу убрать.
4) Далее в бульон выложить лук и поварить минут 7-8.
5) Взбить немного яйца, влить туда стакан бульона, добавить немного лимонного сока и всё хорошо перемешать.
6) Кастрюлю с бульоном снять с огня, дать немного постоять. Затем непрерывно помешивая, влить туда яичную смесь, добавить мелко нарезанную зелень и кусочки куриного мяса.
7) Прогреть суп немного на плите, не доводя до кипения.
Подавать в горячем виде.
Вы имеете в виду гриб веселка. Этот гриб считается несъедобным.
Обычно его используют в лечебных целях. В народной медицине используют молодые грибы в стадии яйца.
Обычно готовят спиртовые или водочные настойки. Применяют их для лечения подагры, язв, ревматизма, артритов, при кожных заболеваниях. Внутрь применяют при гастрите, язвах и других заболеваниях желудочно - кишечного тракта.
Вот рецепт настойки.
Меня например , никто никогда не учил готовить . Все сама . Я вообще если честно не представляю даже , как мать должна учить готовить ? По принципу ты делай , а я буду смотреть и говорить так или нет , или что ? Мне кажется , что если жена или девушка не умеет готовить в то время как она должна уже это уметь , то прежде всего , она сама не интересуется и не пытается научиться . Ее видимо и так все устраивает . При желании , можно всему научиться , тем более что сейчас в интернете чего только нет . Даже если что - то не знаешь , открыла и посмотрела . Поэтому это просто нежелание .
Любят не любят,но раз вышла замуж,то деваться некуда надо учиться любить готовить,ибо конкурентки в "спину" дышат,не забываем женщин значительно больше мужчин,тут не приготовили,пойдём туда где готовят.В общем не готовить крайне опасное занятие.
