Question

Какие существуют рецепты пасхальных куличей для веганов?

Не путать с обычными вегетарианцами.

Веганы воздерживаются от употребления в пищу всех продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, яиц, молока (не считая грудного вскармливания младенцев), молочных продуктов и мёда.

Answer 1

Рецепт. Ингредиенты : банан 1 шт, апельсиновый сок 50 мл, лимонный сок 5 мл, изюм 50мл, минеральная вода 240мл, мука пшеничная 250гр,разрыхлитель для теста 10гр, растительное масло 30 мл, сахар коричневый 100гр,сахарная пудра 100гр, соль1/2ч.л.

Банан размять, добавить апельсиновый сок,перемешать. Затем добавить 200гр мин.воды,раст.масло,­<wbr />сахар,разрыхлитель и соль.В конце добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто на 2/3 объема и ставим в духовку 180 градусов 50-60 минут.

Глазурь: смешиваем 40мл мин.воды, пудру, лимонный сок, варим на небольшом огне до загустения минут 5. Покрываем глазурью остывший кулич.