Question

Есть белые грибы и куриные крылышки. Что приготовить на второе?

Answer 1

Могу предложить такие варианты.

Я люблю замариновать крылья в куркуме, горчице и с парой ложек меда. Предварительно их разрезать по суставу и стянуть мясо с кости, как бы вывернуть наизнанку. Но мясо стягиваете с одной стороны кости, а на другой оно остается висеть. Этому счастью дать настояться пол часа-час и пожарить. Получаются отличные крылышки к пиву. А вот из грибов можно сделать так. Взщять слоеное тесто нарезать кусочками, на него выложить тушеные грибы с луком и натереть сыр. Поставить в духовку. Запекается не больше 20 минут.

Кстати, можно плов сделать с грибами и крылышками. Только их тоже разрезать в суставе.

Можно просто в духовке запечь, а сверху натереть сыр. Было бы неплохо туда еще помидоров добавить.

Answer 2

А я бы вот так приготовил на вскидку, минут на десять - пятнадцать замариновал бы крылья в горчице и остром томатном соусе. За это время помыл, порезал грибы вдоль, чтобы по форме сохранился профиль гриба и выложил их в толстостенную чугунную посуду (типа утятницы) слоем, как бы создав подушку из грибов для крыльев. Предварительно налив немного рафинированного растительного масла. Крылья за это время достаточно промариновались. Укладываем их на грибы. Сверху любые овощи, какие есть, можно картофель кружочками, капустные листья,короче, чтобы закрыть крылья сверху. Ну соль и приправы всякие по вашему личному вкусу и опыту. Добавить немного бульона, если нет, то можно и водички. Овощи свой сок ещё дадут. Накрываем и тушим на слабом огне.

Answer 3

Я бы потушила грибы вместе с крылашками. Но это опять-таки смотря какие у всс крылашки! А еще из грибов можно сделать соус под крылашки, если не жалко белых грибов. Хоть и не думаю, что будет очень затратно. Один-два гриба, не более

Answer 4

Можно сделать волованы с курино-грибным жульеном. Можно потушить и то и другое в сливочно сырном соусе(готовиться быстро), можно запечь крылышки с острой корочкой(смазать аджика + майонез), можно сварить курино-грибной супчик(тоже быстро готовиться).