Самые опасные в этот праздник-алкогольные напитки (наркота ещё та), лимонады (резко повышают уровень глюкозы в крови, ну и химией травят), копчёности (непонятно, чем их коптили), салаты с майонезом, сметаной (в больших количествах вредны-жиры, холестерин). Ну и самое опасное-сочетания продуктов никакое.
В первую очередь - спиртные! Чувство меры, как правило, в праздники у всех отсутствует и понеслась... шампанское, водка, коньяк, а потом салатом отравились... майонез видимо не свежий попался!!! Да и некачественного алкоголя очень много, всем хочется купить подешевле, а потом страдает здоровье.
Дальше идут различные консервы, их добавляют и в салаты, а маслины и икру просто так. В магазинах перед праздниками часто устраивают распродажи и под шум волны продают не очень свежую продукцию, а многие не смотрят на даты в этом ажиотаже...
Отдельной строкой идут колбасы и копчености, а ещё соленья - тут тоже не стоит терять бдительность! Продавцу главное продать, и продают всё чудесным образом реанимируя продукты, даря им 2 а то и 3 жизнь.
А вообще, всё хорошо в меру! Если, не терять это чувство, то и последствия будут минимальными!
Роспотребнадзор назвал самые опасные продукты новогоднего стола. Прежде всего это многокомпонентные салаты с майонезом. Ведь каждый продукт в салате имеет свой срок хранения, и как правило ночью не съедается, остается в холодильнике, иногда на несколько дней.
Чтобы не заболеть в праздничные дни, Роспотребнадзор рекомендует делать салаты и закуски в малом количестве, чтобы хранить не более суток, запомнить это условие совсем не сложно. А вообще в праздники нужно веселиться, гулять, танцевать, а много есть совсем не обязательно.
Мясо и рыбу. Стоит ли говорить, что не красиво по отношению к символу году будет приготовление блюд из баранины... Консервы и полуфабрикаты также не совсем уместны на праздничном столе, в честь 2015 года Козы (Овцы).
Эти животные любят все зелененькое и свеженькое. Вот этим их и нужно задобрить, чтобы год был удачным и счастливым.
Обязательно смотрю состав. В последнее время это стало привычкой, тем более если продукты для детей. Стараемся не покупать продукты в состав которых входят консерванты, стабилизаторы, красители, за исключением натуральных. Вроде и считается что всё это безвредно в небольших количествах, но как то не хочется. Да и большинство из этих добавок являются аллергенами. Обязательно смотрим на дату производства и срок хранения. Чем дольше продукт может хранится, тем больше у меня сомнений, а за счёт чего. Молоко которое хранится пол года не куплю точно. Стараемся брать свежие продукты. Исключаем при возможности продукты с заменителями молочного жира. Выпечку готовлю исключительно со сливочным маслом, хоть и дорого, зато я уверена. На целостность упаковки так же стоит обратить внимание. Мясо только в местных магазинах и одних и тех же. С овощами и фруктами сложнее. Мечтаю о приборчике, показывающем количество нитратов. А так без чёрноты, не повреждённые, похожие на натуральные. Может это лично бзики нашей семьи, но как-то так.
Символом 2015 года является Коза, а она по своей сути является травоядной. И поэтому на праздничном столе должно быть достаточно много овощей и блюд из них,а также зелени.
Какое то из ваших блюд можно вообще сделать в виде козленка и это будет символика данного года.
На столе должно быть блюдо с разнообразной зеленью-петрушка,лук,кинза,мята и т.д. На столе должны быть и простые овощные салаты,из капусты,огурцов с помидорками черри,которые заправить нужно подсолнечным или оливковым маслом.
В вашем новогоднем меню 2015 года обязательно должны быть блюда с творогом,или сметаной,нужна сырная нарезка.А вот из сладкого к месту будет многослойное Тирамису.
