Салат вкусный делаю на зиму: нарезать перец красный сладкий-0,5 кг, зеленые помидоры 2,5 кг, лук - 1 кг, морковь 1 кг натереть ,можно зелень, все засыпать солью 100г, перемешать и оставить на 10 часов. Затем вылить весь образовавшийся сок . Сделать маринад: помидоры красные 0,5 кг (измельчить), масло растительное 300г, уксус яблочный 6%-300г, сахар 300г. Вскипятить и залить овощи, все вместе потушить 30 минут, добавить смесь перцев и сразу закатать в горячем виде и укутать.
Я обычно нарезаю баклажаны кольцами, смазываю лист растительным маслом, укладываю на него баклажаны, сверху их подсаливаю, перчу и отправляю в духовку, так они получаются не такие жирные и каллорийные, как обжаренные в масле.
Пока баклажаны готовятся в духовке, делаю заправку, смешиваю майонез со сметаной, добавляю немного готовой горчицы, мелко нарезаную зелень, какая есть, измельченный чеснок, все перемешиваю. Потом нарезаю кольцами спелые помидоры. Достаю из духовки баклажаны,перекладыв<wbr />аю их на блюдо, но не все, а половину, сверху на кружок баклажаны кладу чайную ложку заправки, потом кружок помидора, и второ кружок баклажана.
И подаю на стол. Можно перед подачей охладить.
Очень вкусно, приятного аппетита.
У меня супруга готовит куриные сердца в томатном соке. Рецепт очень прост - промытые сердечки тушатся на сковородке в томатном соке 30-40 минут. Все, кто пробует это блюдо, в восторге. Естественно, по вкусу добавляется соль, можно немного чеснока или других специй.
После разморозки можно приготовить что-то по типу соуса к макаронам. Нарезать помидоры , отправить на сковородку с растительным маслом либо оливковым маслом, посолить, поперчить если употребляете чеснок еще и чеснок добавить и потушить пока они не станут однородного состояния. Таким соусом поливать готовые отварные макароны. Можно конечно к нему во время приготовления добавлять филе курицы или курицу и зеленый горошек ( но это уже больше будет на Исландский лад). Потому что просто после разморозки они уже натянулись не много лишней влагой потому в сыром виде в салат например они будут уже не вкусными. Можно запечь с ними мясо в духовке. Мясу придадут сочности да и сами в запеченном виде будут вкуснее чем просто после разморозки есть так их.
Как называется так и готовить. Блюдо очень простое.
Срезаем шапочки с помидорок. Вынимаем внутренности помидора. Можно эту мякоть смешать с яйцом, можно не смешивать. Пустить в какое-нить другое дело.
К яйцам добавляем соль по вкусу, колбаску по желанию. Этой смесью заполняем помидоры. Сверху можно уложить кусочек сыра. Ну и примерно на минут 20-30 в духовку на 180-200 град.
А можно в пустые помидорки просто разбить по яичку. Здесь уже дело фантазии.
