Если не ошибаюсь лагрима это латте, в котором мало кофе и больше молока,чем обычно.На уровне капля кофе на чашку молока.
У меня коллега сам готовил вино и настойку из черноплодной рябины. Получалось очень вкусно. Следует отметить правда особое свойство вина из черноплодной рябины — оно понижает кровяное давление, поэтому людям с гипотонией его пить не стоит. Спросила рецепт, пишу: Черноплодку очистить от веточек и листьев, помыть, раздавить деревянным валиком в устойчивой таре. Для того чтобы сок отделился полностью мезгу оставить в большой по объему посуде любого качества, при температуре 18-20 градусов для брожения. Через сутки, забродившую мезгу отжать. Полученный сок процедить и слить, в зависимости от объема сока, в бутыль или в бочку, а жмых поместить в посуду, в которую налить воды, примерно половину от объема сока, и оставить на 24 часа. Остатки полезных веществ из выжимок перейдут в воду. Через сутки жмых снова отжать, получившуюся жидкость смешать с соком первого отжима. Далее в сок нужно добавить сахар исходя из нормы на один литр сока 250-300 грамм сахара. Для вкуса и терпкости лучшее положить сначала половину нормы сахара, а через два или три дня, когда уже будет идти бурное брожение, добавить остальной сахар. При этом сахар предварительно разводят в небольшом количестве сока. Емкость с жидкостью залить на 0,75 объема, чтобы оставалось свободное пространство. Закрыть ватной пробкой или затянуть марлей для свободного выхода углекислого газа. Емкость необходимо поставить в теплое место.
Сначала, (10-12 суток) происходит бурное брожение, сок довольно сильно пенится, затем процесс брожения начинает затихать, и в течение 15-20 суток процесс брожения проходит более спокойно. Полученное молодое вино надо осторожно слить с осадка. Добавить еще сахара около 150 г на 1 л получившегося вина. Через месяц вино можно пить. Чем больше выдержка вина, при температуре около 6-8 градусов, тем лучше будет вкус.
Люблю лимонад: порезать лимон в банку, засыпать сахаром и залить водой, лучше поставить в холодильник.
Какао. Очень люблю натуральное холодное какао, которое продается в пороше и его нужно варить с молоком.
Молоко. Холодное молоко.
Горячий чай с мятой. Заваривается обычный качественный чай и в него кладется листик свежей мяты. Очень хорошо пить в жару именно горячие напитки.
Медовуху безалкогольную, пью редко, мало где продается и много некачественной, сама делать не пробовала.
По моему глубокому убеждению, самый вкусный освежающий напиток из вишни - холодный компот, налитый из запотевшего в холодильнике кувшина! Как раз сейчас такой пью :)
Чтобы приготовить вишневый компот вкусно и быстро, есть пара секретов:
1) ягоды кладите в холодную воду - так компот будет насыщеннее и вкуснее
2) компоту не нужно долго кипеть - так в нем останется больше полезных веществ
3) чтобы компот остыл быстрее, поставьте кастрюльку с ним в тазик с холодной водой, и уже скоро сможете пить самый вкусный и ароматный летний напиток :)
Вот ингредиенты:
Корочки апельсинов — 8 шт
Кипяток — 3 л
Сахар — 2 кг
Лимонная кислота — 4 ч. л.
Вот рецепт:
Апельсиновые корочки заливаем 3 л кипятка и настаиваем сутки.
Корочки выбираем, пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек и настаиваем еще сутки.
Процеживаем, выбрасываем корочки, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем 4 чайных ложки лимонной кислоты.
Ну вот и все можно наслаждатся напитком, он вкусный, полезный, а главное без химии (как покупная фанта).
