Если вы хотите окрасить пасхальные яйца с помощью каркаде в нежно-розовый или в красный цвет, то листья этого растения вам не помогут. Сваренные в растворе этого чая яйца приобретут голубой или синий цвет, причем цветовая гамма будет варьировать в зависимости от насыщенности раствора.
Для того чтобы получить темно-синий цвет нужно прокипятить 100 листьев каркаде в одном литре воды. Добавляем в раствор соль (для того, чтобы растресканное яйцо не вытекло) и кипятим яйца минут 10, а затем оставляем их в жидкости на ночь.
Если вы хотите получить ровный цвет, то предварительно от листьев нужно избавиться, процедив раствор. Если же вам нравится "мраморный" вид яиц, то разбухшие листики оставляем в растворе, в которые и закапываем яйца.
Я жарю на обыкновенной чугунной сковороде. Чтобы оладьи получились не очень жирными (тоже не люблю излишки масла) делаю следующее:
1) очень хорошо разогреваю сковородку.
2) масло не лью, а смазываю дно, правда масло иногда использую сливочное, но чаще обыкновенное подсолнечное.
3) масло (немного, пару столовых ложек) добавляю в само тесто.
4) выкладываю готовые оладьи не на тарелку, а на бумажные полотенца, после того как жир впитался, переворачиваю другой стороной.
Что интересно: готовлю вроде всегда одинаково, но иногда все выходит замечательно,а иногда масло все же приходится подливать в прцессе жарки. Наверное, все дело в качестве продуктов.
«Любовная кулинария» – особый раздел кулинарного искусства.
В древней Греции существовала прекрасная легенда о возникновении этого искусства.Афродита, опечаленная тем, что люди больше всего заботятся о войнах и битвах, чем о созидании и любви, попросила своих подруг богиню растений Хлорис и богиню кулинарии – Кулину, помочь ей это изменить. Афродита рассыпала искры своего сердца среди растущих растений, Хлоя попросила растения их сохранить, а Кулина изобрела рецепты блюд для разжигания страсти. В результате сговора трех богинь родилась любовная кулинария.
К таким продуктам относятся:
- Авокадо – внесено в список «любовных» плодов еще древними ацтеками. Они и дали ему собственно такое имя, на языке ацтеков обозначающее мужские яички, поскольку свешивающиеся с дерева плоды авокадо напоминают этот мужской орган.
- Банан из-за своей формы всегда был объектом двусмысленностей. Аюрведа называет банан одним из сильных возбуждающих средств.
- Кокос-В «любовной» кулинарии используются кокосовое молоко с медом и напиток из ананасового сока, свежей папайи и натертого свежего кокоса, возбуждающие сексуальный интерес.
- Пряности: анис, имбирь, базилик, гвоздика, шафран, мускатный орех, кардамон, розмарин, майоран, корица и ваниль – проверенные веками верные «союзники» долгих любовных утех.
- Морепродукты - считались главным афродизиаком у древних греков . Согласно легенде Венера подкармливала своего возлюбленного кальмарами и устрицами, чтобы поддерживать страсть и влечение.
- Фисташки - фисташки с медом в Средней Азии и Индии - традиционное блюдо, способствующее оживлению любовного влечения даже в весьма солидном возрасте.
- Чеснок - относится к ценнейшим "любовным" продуктам. Его внесли в этот список итальянцы, хорошо известные гурманы и не менее известные любовники!
Тертыми орехами, шоколадом, кокосовой стружкой, мелкими печеньками, безешками, кремом разного цвета (белый с шоколадным - с добавлением порошка какао), специальными разноцветными драже, готовыми фигурками из сахарной массы, мармеладом, нарезанными вафлями, красиво нарезанными цукататми. Можно надписать что-то кремом или подогретым шоколадом. Можно залить шоколадной глазурью и украсить белым кремом. Зависит от Вашей фантазии и вкуса, да и наличия времени.
Год назад я каждый день ела семечки и конечно набрала лишние килограммы.К счастью от этой вредной привычки избавилась со временем.Начала щелкать семечки,когда была депрессия.Потом уже вошло в привычку и ничего с собой сделать не могла.Минус то,что поправляешься,есть и свои плюсы-позитивное настроение,не кровоточат зубы и нет ПМС.