Question

Укроп - это овощ? Или травка?

Answer 1

Укроп - это зеленная овощная культура, а попросту говоря, трава с высоким стеблем, на котором боковые побеги являются съедобными, а вверху распускается цветок в виде зонтика. Зеленое соцветие зонтика созревает, и на нем выспевают семена растения - продолговатые узкие семечки, очень ароматные, которые можно использовать как приправу и из которых делают масло укропа. Трава и семена укропа обладают лечебным действием, например, настой травы или семян расширяет сосуды, понижает кровяное давление, расслабляет спазмы кишечника.

Answer 2

Всегда думал, что укроп - это трава - пряность, но почитав немного об этой пряной траве я понял, что укроп относится к пряным овощам и никакая это не трава. Кроме укропа, к пряным овощам относятся и базилик, и эстрагон, и майоран, и чабер.

Так что, укроп является самым, что ни на есть овощем.

Answer 3

Если внимательно читать предложенные определения кулинарной энциклопедии или того же Даля, то получается, что эта, с нашего позволения сказать, трава есть не что иное, как пряный овощ, наряду с тем же зеленым лучком и петрушкой. Т.к. имея съедобную наземную часть идет в наши салаты и консервации без остатка. А петрушка, позволю заметить, являясь по некоторым сортам универсалом, вообще полностью съедобный овощ: от вершков до самых потаенных корешков-). Так что резюмируя прочитанное, подтверждаем напрашивающиеся выводы, укроп - это овощ

P.S. сейчас самое время собирать и морозить эту пряную культуру, дабы зимой иметь не тепличные, а свои, родные витамины

Answer 4

Овощ - это съедобная часть растений. То есть так называют вообще всю растительную пищу, кроме фруктов, ягод и орехов. И зерна с крупами. Укроп с точки зрения ботаники, конечно же, трава. А с точки зрения кулинарии, получается, овощ.

Answer 5

Укроп - это ВНИМАНИЕ - Овощ.

Это не трава.

При чем укроп часто приписывают так же сырняку.

Потому что он очень хорошо выращивается.

У укропа очень много полезных действий, а при добавлении в суп, он добавляет вкусный аромат.

Answer 6

Чего только не узнаешь на сайте Большой вопрос. Оказывается, что укроп, который я всю жизнь считала травой, является овощем. А некоторые вообще считают, что укроп - это сорняк, который нужно выдирать вместе с другими сорняками, но это не так, укроп - это овощ

Answer 7

Укроп считается пряностью. Овощи- это все огородные растения , употребляемые в пищу. Так что, можно считать укроп овощем. Но укроп также относится к травянистым многолетним растениям семейства Зонтичные. Так что, можно считать укроп и овощем и травой.

Answer 8

А вот оказывается, если верить статьям Википедии про что такое Овощ и что такое Укроп - укроп является одновременно и тем, и другим. Травянистое растение (травка, зелень) представляющее из себя один из тех сельскохозяйственных продуктов, что принято именовать овощами.

Answer 9

Действительно, оказывается, укроп это вовсе не трава, а овощ.

А вообще, этот продукт можно отнести и к овощам, и к травам, в зависимости как рассматривать.

В кулинарии общепринято считать, что укроп - пряный овощ

Answer 10

Укроп внешне похож на травку, он однолетний, не высокий. Кустарником ботанически его не назовёшь. А кулинары называют укроп пряным овощем. У них нет такого названия - трава. И выбирая между фруктом и овощем назвали укроп всё же овощем из разряда пряных. Вместе с базиликом, чабером и эстрагоном.