Если без премудростей, то фраза "Зарыть талант в землю", означает следующее:
Человек талантлив, дан ему талант, но, вместо того, чтобы его развивать, он попросту о нем либо забывает, либо не стремится развивать.
Всё пошло из библейских сказаний, где всем давалось поровну монет (талантов), но кто-то их приумножил, пустив в дело, а один зарыл в землю, считая, что тем самым, сохранит сию ценность. Вот и всё. В жизни встречаются повсеместно олицетворения сей фразы. Например, моя подруга с детства рисовала, да рисовала так, что все призы во всех конкурсах брала. А потом, когда пришло время определяться с профессией, задвинула свой талант на задний план. Стала бухгалтером в учреждении средней руки. НО. Если бы Вы видели ее работы... Эх, такой талант, во истину, настоящий. Может, конечно, и не стала бы художником мировой величины (хотя, кто знает), но поклонников своей живописи точно обрела бы.