Question

Какие блюда итальянской кухни легко приготовить дома?

Answer 1

Тальятелле со сливками

Ингредиенты на 4 порции:

• 400 грамм тальятелле или спагетти
• 140 очищенных грецких орехов
• 50 грамм сливочного масла
• 300 мл сливок 30%
• 100 грамм твердого сыра
• 4 веточки базилика соль

Приготовление:

Довести воду до кипения и посолить немного. Опустить тальятелле иди спагетти. Дать снова закипеть. Варить примерно 7 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть водой. При желании добавить 1 столовую ложку сливочного масла и перемешать.

Измельчить половину грецких орехов в блендере. Распустить в сковороде сливочное масло, жарить орехи, помешивая - 3 минуты. Затем влить сливки, посолить немного, довести до кипения. Варить 2 минуты.

Добавить тальятелле или спагетти перемешать и держать на огне 3 минуты.

Натереть сыр на крупную терку. Оборвать листики базилика с веточек.

Выложить тальятелле в тарелки в сливочном соусе. Посыпать сыром, украсить остатками орехов и базиликом.

Answer 2

Самое простое это паста и пицца.. Мы так часто готовим этим блюда, что они уже кажутся совсем родными, совсем русскими))) Я, например, часто их готовлю. Правда порой ленюсь и вместо своей пасты варю обычные спаггети, но бывает и делаю свою лапшу... как в Италии вряд ли я делаю, но всё же вкусно)))

Answer 3

Одно из самых простых и любимых блюд в итальянской кухне - это тирамису. Впервые этот десерт я попробовала в горячо мною любимом итальянском городе - Рим. Воздушный, но в это же время очень легкий десерт с неповторимым кофейно-сырным вкусом запал мне глубоко в душу. По приезду в Россию я поняла, что хочу порадовать своих близких этим десертом. Получилось ничуть не хуже. И теперь тирамису - обязательное блюдо на нашем праздничном столе