Папоротник-орляк. Какие рецепты приготовления блюд из него Вы знаете?
4 ответа:
Читайте также
Попробуйте запечь в духовке. Нашла рецепт в интернете. А вообще в интернете миллион рецептов. Самый лучший сайт поваренок, готовим.ру кухарка кук и
вот еще с петрушкой
Посыпать тунца орешками и измельчённой зеленью петрушки. Топлёное масло подогреть немного и полить им кусочки рыбы. Можно налить немного воды или красного сухого вина. Закрыть форму фольгой и поставить в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф. Готовить минут 30-40. Готовое блюдо вынуть и, не снимая с формы фольги, дать немного постоять.
Импортозамещение шагает по стране семимильными шагами. И в этом есть свои плюсы. В частности, в Белгородской области знаменитый камамбер теперь производят наши местные производители по оч-чень демократичным ценам.
125-граммовая упаковка нежного мягкого сыра с белоснежной плесенью Камамбер Блан производства Томаровского СПоПК "Сырный дом" стоит в розничной торговой сети в пределах ста рублей.
Камамбер - это хороший источник белка и аминокислот, витаминов и микроэлементов. Употребление такого продукта способствует развитию иммунитета, а молочно-кислая грибковая плесень исключительно полезна для пищеварительного тракта. И это, к тому же, вкуснейший деликатес.
Камамбер можно подавать с фруктами и орехами, белым или красным вином, с белым хлебом и зеленью. Его можно жарить и использовать в качестве начинки для пиццы, в пирогах и варениках. Камамбер может создать неповторимый вкус у вполне рядового салата и украсить собой сырную тарелку.
Камамбер можно заменить любым мягким сыром, имеющим слегка острый привкус. Но вот вопрос: стоит ли это делать? Ассортимент предлагаемых сыров сейчас настолько широк, что нет нужды подбирать эквивалентную замену. И если сегодня мне захочется побаловать себя французским деликатесом, то я не буду утруждать себя поисками альтернативы, а просто куплю Камамбер Блан.
Эмменталь - эмментальский сыр - эмменталер. Традиционный швейцарский сыр. Это его раньше крестьяне передавали по наследству. До 150 лет может хранится этот сыр и при соблюдении условий хранения не потеряет свой вкус.
Этот сыр хорош в качестве закуски и десерта, можно использовать для приготовления салата, омлета, супа, овощного томатного рагу, открытого французского пирога "Киш".
Его отличает цветочный запах, который придают ему альпийские травы и крупные глазки. Сыр Эмменталь производится также во Франции и Германии, но именно швейцарский наиболее подходит в сочетании с сыром грюйер для приготовления фондю.
Сыр Маасдамер (маасдам) напоминает его по вкусу, но более сладкий. Также родственным сыром считается конте.
Теперь о замене Эмменталя в условиях России, так как не каждому по карману платить около 800 рублей за кг.
Для фондю лучше всего заменяет Эмменталь смесь из Российского, Пошехонского и Голландского твёрдого сыра. Также можно использовать российский Пармезан и Моцареллу.
