В такой компот тоже можно класть сахар, как и в сваренный из свежих фруктов/ягод. А сколько - так по вкусу. Правда сухофрукты отдают свой собственный сахар в жидкость чуть медленнее, во всяком случае у меня такое ощущение. Поэтому сахар я добавляю в компот из сухофруктов после того, как он постоит минут 15-20: пробую, добавляю (или нет) сахар и довожу до кипения.
Отравиться можно практически любым продуктом питания, особенно если продукт просрочен, а фрукт перезрелый или испорченный. Возможно, что такие экзотические фрукты как манго и многие другие фрукты, которые в Россию везут издалека,производители тоже чем то накачивают или обрабатывают, по этой причине и может случиться отравление.
Однозначно это экзотические фрукты. Мне на ум приходит фрукт киви. Мне кажется в нем очень маленькин семечки. Побольше по размеру семечки в папайе. Может быть еще рассмотреть семена гуавы, они тоже небольшие.
Это зависит от того, как много солнца в ваших краях летом или какие бытовые приборы у вас имеются. У нас летом жарища под 40 и я сушу фрукты на закрытом балконе, там, думаю, и под 60 градусов будет, по крайней мере босиком на пол не встанешь - горячо. фрукты мою, режу дольками и раскладываю на сетках, специально для этого сделанных. Сетка обычная капроновая, натянутая на деревянную рамку. Сетки эти устанавливаю на балконе, чтобы они немного наклонно были, больше солнца ловили. Раскладываю обычно вечером, когда из сада возвращаюсь, а утром просто раздвигаю шторы на окнах балконных и ухожу на работу. Балкон закрыт, мух нет, жарища на нем немыслимая, к вечеру фрукты подвялятся, немного их поворошу, на следующий день переверну, а еще дня через 2-3 они готовы. Ссыпаю в сетчатый же мешок и храню на балконе, они там еще подсохнут немного. Потом насыпаю яблоки и груши в мешок полотняный, а вишню, смородину, абрикосы и прочее в трехлитровые банки и крышками капроновыми закрываю. А родственница моя в Сибири живет, у них воздух влажный, так как у нас ничего не высушишь, так она в аэрогриле сушит, в духовке электрический или в печке.
В нем содержится витамин С, В, белки, пектины, фосфор, железо ну и самый главный витамин это РР, именно он борется с атеросклерозом. Также сок личи благотворно влияет на пищеварительную систему, нормализуя обменные процессы. Является также тонизирующим средством и благотворно влияет на гормональную систему всего организма.
