Попробуйте приготовить вкуснейшее диетическое блюдо, овощную запеканку. Сначала подготовим необходимые для приготовления овощной запеканки продукты. Будут нужны три картофеля, три помидорины, пара баклажанов, одно куриное яичко, одна луковка, одна долька чеснока, двести пятьдесят грамм твёрдого сыра, зелень, сорок миллилитров растительного масла. Сначала порежем баклажаны на небольшие кубики и обжарим на сковородке совместно с мелко нарезанным луком. В форму положим нарезанный картофель, на него обжаренные баклажаны и порезанные на кубики помидоры. Взобьём яичко, добавим к нему чеснок, перец, соль, зелень и хорошенько перемешаем. Выльем эту смесь в форму с овощами. Посыпем всё это хозяйство натёртым на тёрке твёрдым сыром и отправим в духовку на тридцать минут для запекания. По прошествии этого времени, вытащим форму с овощной запеканкой из духовки, дадим немного остыть, порежем на порции и подадим на праздничный новогодний стол. Приятного аппетита!
Можно приготовить диетический салат с креветками. Для этого понадобятся восемь креветок, тридцать грамм твёрдого сыра, один сладкий перец, одно яичко, десять стручков жёлтой фасоли, соевый соус, три сантиметра лука порея, одна долька чеснока, чёрный молотый перец и соль. Сначала очистим чеснок от шелухи и мелко порежем. На сковородку нальём одну маленькую ложечку оливкового масла и положим креветки. Поставим сковородку с креветками на средний огонь и обжарим их. Стручки жёлтой фасоли почистим, промоем и отварим. Отваренные стручки откинем на дуршлаг. В сковородку с креветками добавим чеснок, соевый соус и перемешаем. Для омлета, взобьём яичко с солью, добавим натёртый на тёрке твёрдый сыр и перемешаем. Лук порей очистим и порежем на кружочки. Подогреем сковородку с оливковым маслом, выльем омлет и добавим порезанный лук порей. В салатницу положим фасоль, на неё порезанный сладкий перец, на перец положим креветки, и на креветки положим куски порезанного омлета. Всё, салат с креветками готов. Приятного аппетита!
Как же правильно отмечать год быка?
Для начала, вспомним, что 2021 это не просто год быка, а год белого металлического быка. Это значит, что в образе должны преобладать белые, пастельные, нежно голубые оттенки, из украшений отдать предпочтение серебру либо бижутерии из металла.
Касаемо места проведения празднования, стоит отметить, что бык не переносит суеты и огромного скопления народу, а также очень привязан к семье. Значит, наилучшим вариантом, ещё и в период пандемии, будет уютный вечер с родными в домашней обстановке. На столе табу - говядина, да и вообще, идеальны будут блюда из овощей и фруктов, рыба и легкие сладости. С алкоголем также не стоит перегибать - бык ненавидит пьяных.
Дешевле всего выпечка, это проверено не только мной, но и половиной страны, еле дотягивающей от зарплаты до зарплаты. Чтобы поесть, например, в обед и не волноваться до ужина, человеку достаточно 5 пирожков. Из килограмма теста у меня лично получается примерно 30 пирожков. Значит на 5 пирожков уйдет 170 г. муки. Цена 1 кг муки 40 рублей, соответственно 170 г. стоят 6 рублей. На 1 кг муки у меня уходит половина пакетика дрожжей - 16:2=8 руб, на 170г. соответственно 1 руб, + 1 руб на один "бульк" подсолнечного масла. Значит на 5 пирожков израсходуем теста на 8 рублей. Теперь начинка. У меня на килограмм теста уходит примерно полкило начинки, я люблю добрые пирожки, чтобы начинки много было. Килограмм картошки стоит 40 руб, моркови 30 руб, капусты 30 руб, лук 30. Цены примерные, т.к. у меня это все свое. По самой дорогой начинке, картошке, на 5 пирожков уйдет примерно еще 8-9 рублей. Итого получаем, что на 20 рублей можно испечь 5 пирожков с картошкой, капустой, морковью, свеклой. Еще можно делать пирожки с горохом, фасолью, тоже очень вкусно. Пирожки, естественно, печеные в духовке, масло на жарку не используем. На оставшиеся 3-4 рубля можно или сделать сдобное тесто, добавив молоко вместо воды, можно "шикануть" и вместо кипятка позволить себе чай с молоком и сахаром. Еще можно на 20 рублей сварить щи, любой суп овощной, без мяса, естественно, и съесть его с гренками из хлеба с чесночком, вполне можно уложиться в 20 рублей на одного человека. Как это ни печально, но половина страны периодически так питается, особенно в маленьких городках, где с работой и зарплатой проблемы.
Основным качеством, которое подобрано для приготовления к празнованию Нового Года, хозяином которого в этом году будет Огненный Петух - является педантичность, этому знаку характерны классика, простота, элегантность, да и вкусы следует учитывать в процессе приготовления блюд. Главное на этот Новый Год исключыть "родственников" Петуха :) - курятины, также запретным блюдом еще будут и куриные яйца, правда для хозяек будет сложно очень представить как готовить любимые всеми салатики без яиц, но советуют не пугаться сразу, так как использовать не рекомендуется именно в явном-например фаршырованные или украшение с яиц, но впринципе яйца можно легко заменить перепелиными, а вот в салатики яйца добавлять не запрещается. Обязательно: должны быть овощи всех видов - и салаты, и гарниры, и свежие нарезки. конечно и фрукты будут на столе уместны, так как Петху не нравятся сложные блюда, не следует усерствовать с жареными или солеными блюдами, ну и с крепким алкоголем. замечательным вариантом будет использование креветок или вообще морепродуктов, и с ними прекрасно сочитаются овощные запеканки, рагу, и свежие овощи, рекомендуют приготивить суши, так как не потребуется мясо, что Петуху очень понрявится. Можно включить в меню разные блюда с использованием свинины, говядины, баранины. Важно помнить, что бы ваши блюда были яркими и пестрыми, как сам Петух :)
Если вы задумались о меню на новогодний стол, готовьте те блюда, которые любите вы и ваши гости. Ни к чему оглядываться на символ грядущего года тем более, что он вступает в права не с 31 декабря на 1 января, а позже( в 2017 году 21 января). У китайцев, от которых пришла традиция связывать каждый год с определенным символом, ежегодно на праздничный новогодний стол ставят одни и те же символичные блюда. Например, пельмени. Всё по той же традиции угощают друг друга мандаринами и никто не ломает голову над особым символичным меню к определенному году.
Можете в качестве символа поставить на стол фигурку петушка и насыпать ему зернышек для угощения.
