К сожалению , это не масло . Я бы ещё понял , если бы сливки перевзбились и стали маслом , но когда самый конечный продукт производимый из молока расслаивается и отдаёт воду , то это уже не масло . Производитель просто напихал туда кучу всякой всячины , которую нет смысла перечислять )
Маргарин вообще лучше не употреблять в пищу. Дело в том, что маргарин - это смесь жиров, которые образованы глицерином и жирными кислотами с разветвлённой структурой. Такие жиры не усваиваются и скапливаются на стенках сосудов, образуя бляшки. В итоге повышается шанс инфаркта и инсульта. Также эти жиры скапливаются во внутренних органах, что мешает их работе и изнашивает их. И последний минус - маргарин очень трудно переваривается и требует много желчи. Из-за этого повышается нагрузка на печень и желчный пузырь.
Трубочки из слоёного теста с заварным кремом я готовлю вот по такому простому рецепту. Берём такие продукты:
Слоёное тесто – 1 упаковка,
Яйца – 3 шт.,
Сахар – 1 стакан,
Молоко – 1 стакан,
Мука – 2 ст. ложки,
Жирные сливки – 150 г.,
Ванилин – 1 пакетик,
Немного какао (3 ст. ложки) и лимонного сока (6 капелек).
Слоёное тесто раскатываем пластом толщиной примерно 4-5 мм. Нарезаем его на полоски шириной в 3 см и накручиваем на специальные трубочки-цилиндры. Затем выпекаем трубочки в горячей духовке, пока не подрумянятся.
Приступаем к заварному крему. Кипятим молоко. Яйца тщательно взбиваем, добавляем сахар, просеянную муку и ванилин. Постоянно помешивая, вливаем молоко. Варим эту массу на медленном огне. Затем даём остыть.
Берём сливки и взбиваем их миксером. Потом в одну часть сливок кладём какао, а в другую – лимонный сок. Смешиваем сливки с заварным кремом и ещё раз тщательно взбиваем миксером. С помощью кондитерского шприца начиняем трубочки из слоёного теста. Можно ещё посыпать трубочки сахарной пудрой. Быстро и просто.
По идее - это не маргарин, а всё же сливочное масло, но с меньшим процентом жирности.
Маргарин же делается в основном из растительных жиров, а вот животных жиров в нём очень мало, если они вообще там содержатся есть. Есть такой сливочный маргарин, вот он в принципе содержит немного животных жиров.
Можно заменить растительным маслом маргарин, но вкус будет совсем другой. Масло можно не использовать, для этого есть маргарин. Если тесто сдобное, песочное - я бы не советовала делать с растительным маслом. Полезнее всего - отказаться от сладкого вообще. У нас есть натуральные ягоды, пусть и замороженные. И сахарозаменители совсем не полезные.