Если они уже при разбивании зеленые, то, наверное, не стоит.
Зеленый цвет как куриного, так и утиного яйца может быть объяснен как преобладанием красящих кормов в рационе птицы, так и некоторыми видами заболеваний.
Думаю, в этом случае яйцо лучше выкинуть, если вы, конечно, не хозяин этой птицы и точно знаете, что она здорова, а все от кормов. Обычно, тогда это ни одна утка или курица,
а почти все несушки будут откладывать такие "странные яйца".
Мне кажется, что зеленоватое яйцо даже есть противно. Просто не хочется.
Красители не делают желток желтым.
<hr />Это картиноиды, вещества содержащие каротин. Это может быть и пища, и добавки в комбикорме. Я покупаю яйца фирмы "лето", они в картонной упаковке цвета киви, так они 100% с яркими желтками. Домашние яйца часто с яркими желтками, особенно когда куры выходят на травку погулять. Или их хорошо разнообразно кормят. Например, дают травяную муку или листочки сена, или копаются в сеновале сами.
Камешки, мелкие стекла, песок, ракушку дают курам для того, чтобы с их помощью в желудке кур пища перетиралась и измельчалась. Проще говоря, это их зубы.
Особенно это актуально, если куры живут в неволе. Если куры на свободном выгуле, то как правило, они сами находят для себя камешки и стекла. Кстати, для кур стекла не опасны, они настолько хорошо перетираются, что становятся круглыми и не острыми.
Известно, что если курам не добавлять в рацион камни, стекла, скорлупу, то куры отказываются просто клевать зерно. А не переваренный корм остаётся в помете.
