Если яйца сварены вкрутую, то проще всего их хитрить так. Нужно либо руками смять яйцо, либо покарать его по столу с нажимом. Яйцо все в трещинах. Легко подцепили скорлупу с внутренней пленочкой и почистили яйцо. Хуже когда оно недоваренно.
Примерный рацион для кур-несушек из расчета на 100 г :
Пшеница 40%
Ячмень 7%
Кукуруза 13%
Отруби пшеничные 4%
Жмых подсолнечный 15%
Резка травяная люцерновая 5%
Мука мясо-костная 7%
Масло подсолнечное (если ОЭ не хватает) 2%
Дрожжи кормовые 4%
А чтобы скорлупа была крепкая, то нужно больше кальция. А значит в наш рацион мы добавим монокальцийфосфат 2%
p.s рацион составлял сам, по профессии приходилось. Самое главное, чтобы хватало для кур - это контроль за достатком витаминов. Они необходимо для хорошей продуктивности, не знаю какая порода кур у вас, но при правильном рационе возможен выход яиц в год до 250+-
И еще, некоторые продукты возможно вам будет не легко достать, жмыхи, например. Но все можно заменить, если грамотно перераспределить процентное соотношением. Надеюсь, что помог.
Совсем не повредить наверное нет такого способа.Можно сделать две дырочки одну в центре острого конца яичка , вторую в центре тупого конца и выдуть белок и желток дунув в одну из них.Вот так мы в детстве делали пустые яички для поделок.Надеюсь у меня получилось объяснить))). Удачи!
Она не содержит витамины. Это оболочка – капсула и основная её функция защита. На 90 % скорлупа состоит из кальция. И 10 % она содержит все необходимые для плотности оболочки микроэлементы: железо, медь, фтор, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и ряд других — всего 27 микроэлементов! Вот уже внутри её находятся все витамины и микроэлементы, которые так необходимы для формирования крепкого, здорового зародыша.
А в чём собственно сложность и в чём же кроме воды можно варить яйца? Может быть вам попадаются ненадлежащего качества, тогда попробуйте купить в другом месте-должно быть всё нормально. Берёте яйца, кладёте их в холодную воду, ставите на газ. Варите, после того как закипят минут 4-5 +- По желанию и по желаемой густоты желтка. После чего снимаете их с плиты и ставите под ХОЛОДНУЮ струю воды. То есть кипяток выливаете из кастрюли и наливаете туда холодную воду.И оставляете готовые яйца в холодной воде на несколько минут. Может быть вы этого не делали? За счёт этой разницы температур они будут легко чиститься. Попробуйте, должно быть всё нормально. С наступающей Пасхой вас! Успехов.
