Если вы имели в виду в смятку, то когда вода с яйцами закипит варим 60 сек. Потом в холодную воду на 2 минуты. Лучше в проточную холодную воду
Я и мои домочадцы очень любят такой супчик.
Мой рецепт, он легкий и простой.
Сначала отвариваю яйца в крутую.
Наливаю в кастрюлю холодной воды, мясо курицы мою и режу небольшими кусочками и также кидаю в кастрюлю, перед закипанием снимаю пенку.
Курица варится не долго, затем режу кубиками картофель (его надо не много), и отправляю его в кастрюлю, отдельно зажариваю лук и мелко шинкованную морковь.
Когда картофель сварился, добавляю зажарку, кидаю мелкую вермишель, добавляю лавровый лист,черный перец горошком (3 шт), соль по вкусу (после закипания варить 1-2 минуты ) снимаю с огня, добавляю свежий укроп.
Перед подачей на стол, каждому в тарелку нарезаю кубиками вареное яйцо, можно в тарелку добавить сметаны.
Вот и все суп готов. Приятного аппетита !
В обычной духовке. Есть два варианта: запечь в какой-либо посуде, но это просто, а можно запечь в скорлупе.
Для этого нужно тщательно вымыть яйца, осушить, положить в холодную духовку и постепенно нагревать, т.е. не выставлять сразу 200 градусов, а прибавлять постепенно, доведя температуру до 150 - 160 градусов.
Как вариант, есть ещё один способ приготовления яиц в духовке. Яйца нужно поместить в кастрюлю, залить водой и выставить температуру ровно 64 градуса, не больше, не меньше. Готовить 2 часа. Получится яйцо, которое не приготовить обычным способом.
Понадобиться.
250 гр.слоеного готового теста
1 с.л раст.масла
4 яйцо
Зелень
Соль
Половинка красного сладкого перца
200 гр.шампиньонов
Приготовление.
Яйца отвариваем.
Лук,шампиньоны,перец и зелень мелко режем.Затем на масле жарким грибы и перец 7 минут,добавляем зелень,соль и снимаем с огня.Перемешиваем.Тесто раскатываем и разрезаем на 4 квадрата.Ложим в центр по 2 с.л начинки и одно яйцо.Далее смазываем противень маслом.Соеденяем каждый уголок теста,ложим на противень и смазываем яйцом.Выпекаем в духовке 20 минут.Приятного аппетита!!!
Этот рецепт очень прост в исполнении,готовится всего 15-20 мин ,очень хорош для завтрака
для него необходимы следующие продукты:
куркума,свежие томаты,растительное или топленое масло ,сыр адыгейский,черная гималайская соль(именно эта соль,так как она придает этому блюду вкус яиц)перец,зелень
способ приготовления:
чуть-чуть обжарить куркуму на растительном масле,
когда куркума разойдется
добавить порезаные помидоры(2шт),с них должна быть предварительно снята кожица,тушить до полугоготовности
затем добавить порезаный или хорошо размятый руками сыр(150-200г).соль,по желанию -сливки,все перемешать и жарить еще несколько минут под закрытой крышкой.
Готовое бллюдо по желанию сверху посыпать зеленью и перцем.
попробуйте,очень вкусно!