Один из способов для сохранения этого освежающего плода - это заморозка арбуз . И тогда вы сможете насладиться им даже зимой. Если вы не могли весь фрукт съесть за раз и он хранится в холодильнике после нарезки до двух недель. То заморозить арбуз — это лучший выход, он поможет сохранить питательные вещества, находящиеся в низкокалорийном фрукте, который имеет очень много ликопина - важного антиоксиданта.
Как заморозить арбуз
И независимо от того, возьмете вы сорт с семенами или без косточек, вы все равно благодаря большой полезности арбуза, получите витамины и минералы. И кроме того, калорийность арбуза менее 100 калорий на одну порцию.
Процесс приготовления:
необходимо срезать все корки с арбуза большим ножом и удалить семена;
далее следует порезать фрукт удобными кусочками, удалив все семена, которые будут попадаться;
нужно поместить небольшие кубики арбуза на удобный лист для выпечки;
поместить в морозилку для заморозки;
после заморозки, нужно поместить кубики фрукта в герметичные пакеты или контейнеры;
поместите обратно в морозильную камеру.
Замороженный арбуз таким образом сможет храниться до 12 месяцев. Если вы взяли для заморозки арбуза контейнеры, то оставьте немного свободного места сверху, потому что плод в процессе заморозки расширяется.
Хозяйке на заметку:
добавьте 500 грамм сахара в контейнеры для хранения плода, на каждые 5 кг. , так фрукты станут гораздо слаще и вкуснее при оттаивании. Сахар не раствориться в арбузе, а поможет сохранить насыщенность и аромат.
таким образом можно еще и заморозить арбузный сок, для приготовления вкусных фруктовых коктейлей.
К арбузному соку хорошо добавлять сок грейпфрута или апельсиновый, получается очень вкусно.
Как вы смогли убедиться, замораживать арбуз просто, теперь вы сможете его использовать в питании.
