Question

Бисквитный рулет с яблочной начинкой как испечь? Рецепт?

Как приготовить бисквитный рулет с яблочной начинкой? Какой рецепт?

Answer 1

Это совершенно нежный, пышный рулет, вкусом, как в детстве.

Возьмем для его приготовления четыре штуки яиц, муки - 4 ст. ложки с горочкой, разрыхлителя половину чайн. ложки, сахара - 4 ст. ложки, яблок пару штук, яблочного варенья по вкусу.

Понадобятся варенье и яблоки, можно обойтись чем-то одним. Из слоя варенья и очищенных, протертых на терке яблок делаем единый фруктово-яблочный слой, который выкладываем на противень, застеленный специальным пергаментом.

Затем взбиваем миксером чуть-чуть желтки, добавляем сахар, вновь взбиваем в течение 3-х минут. Затем к желткам добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Все вместе перемешиваем.

Отдельно взбиваем белки. Добавляем их к тесту осторожно, чтобы было пышно.

Слой теста кладем поверх яблочного слоя.

В разогретой духовке готовим при температуре 180° С в течение 15 - 20 минут.

Затем накроем полотенцем, или бумажной салфеткой, пусть несколько остынет. Затем переворачиваем на это полотенце будущий рулет тестом вниз и сворачиваем в форме рулета яблочной начинкой внутрь.

Аппетитно, невероятно вкусно. Бисквитный рулет с яблочной начинкой готов для подачи к чаю.