Каждый вид растет в разных странах, но находящиеся ближе к экватору. В основном Перу, Бразилия, Индия, Африка и Индонезия, но раньше ценился кофе южноамериканский, а сейчас в основном привозят из Африки.
Кофе какой страны считается самым лучшим по вкусовым качествам?
1 ответ:
Читайте также
Мне кажется , что вариант с Венгрией будет верным. Поскольку в Столице Венгрии - Будапеште есть знаменитое кафе с названием "Жербо". В 19веке это была кондиитерская известного человека, мечтой которого было создать кондитерскую, необыкновенную в своём роде. Для чего он пригласил Эмиля Жербо-швейцарца по происхождению, известного своими кулинарными талантами. Жербо удивил своими способностями, создал много новых наименований в меню, в том числе и кофе. И вскоре выкупил эту кондитерскую у первого хозяина. "Жербо" никогда не теряла своего статуса лучшей! Э. Жербо уже давно ушёл из жизни, а кафе, "Жербо", где подают кофе с таким же названием существует и сегодня.
Пастух пас то-ли коз, то-ли овец . Дело было то-ли в Африке, то-ли в Южной Америке. Устал пастух и прилёг отдохнуть. Его подопечные разбрелись и стали пастись, при этом ели плоды какого-то кустарника.
Проснулся пастух, а его стадо как будто всё сошло с ума. Животные бегали, прыгали, проявляли активность. Удивился пастух и тоже решил попробовать плоды этого кустарника, после чего почувствовал прилив сил и ясность в мыслях.
Эти плоды и были зёрнами кофе.
Вот как-то так. В принципе то-ли легенда, то-ли выдумка, то-ли на самом деле что-то похожее действительно имело место. Сейчас уже и не выяснить этот факт.
И называется этот легендарный кофе - " Kopi Luwak Coffee ".
Стоимость данного напитка, считающегося целебным и который, может себе позволить далеко не каждый - колеблется обычно в районе 160 долларов за 450 г.
Но главное - не это. . .
Главное - это те, довольно специфические особенности и нюансы подготовки этого чудо - кофе, которые предшествуют его непосредственному потреблению.
Если точнее, то созревшие индонезийские кофейные зерна - являются основным лакомством мелкого млекопитающего, которого местные жители издревле зовут Luwaks. Этот зверек, без устали, поглощает любимые кофейные зерна, которые пройдя весь пищеварительный тракт зверька - выходят надлежащим и естественным путем. . .
Эти то зерна, разумеется, после соответствующей обработки - и считаются лучшим в мире кофе.