Question

Как вкусно приготовить осьминога с фасолью, какой рецепт (видео)?

Answer 1

Не скажу, что это мое самое любимое блюдо, но если к нам приходят гости и я знаю, что они любители морепродуктов, то дорогих гостей можно и побаловать вкусным и питательным блюдом средиземноморской кухни.

Осьминог с фасолью очень хорошо сочетается. В текущем сезоне (август-сентябрь) как раз собирают фасоль, пока она молодая, варится быстро и в готовом блюде отличается нежной консистенцией.

На видео представлен рецепт приготовления изысканного блюда: "Осьминог с фасолью тушеные в вине"

Вам понадобится:

фасоль белая или красная - 200 грамм

осьминоги замороженные - 1500 грамм

морковь - з средник корнеплода

лук репчатый белый или красный - 4 средних луковки

чеснок - 5-6 зубков

белое сухое вино Алиготе или Ркацители - полстакана

свиное топленое сало - 2 столовые ложки

масло оливковое - 6 столовых ложек

соль, перец молотый по вкусу

зелень петрушки, укропа, кинзы - по желанию.