С чем сочетается кизил в варенье и компоте?
3 ответа:
В компоте кизил отлично будет сочетаться с яблоками. У яблочек в кизиловом сиропе получается необыкновенный пикантный вкус.
Если вы любите компоты ассорти, то можно варить миксы из кизила и слив желтых и черных, а также с грушами и черноплодной рябиной.
Можно использовать для компота абрикосы и даже черешню белую, будет очень красивый цвет и вкус компота.
Варенье из кизила варят с косточкой и без нее, прекрасно сочетается с айвой, варенье будет очень вкусным.
Неплохое сочетание в варенье кизил с апельсином. Можно сварить в зиму микс кизила и винограда, кизила и абрикоса. Все варианты вам понравятся.
У кизила терпкий и очень необычный вкус. Ягода эта не дешевая если в вашем регионе она не растет, и знаю, что ее даже называют "панской" за редкость. Я обычно кизил замораживаю целиком, а если много куплю, то делаю компоты и варенье сначала просто с водой и сахаром, но бывает, что и смешиваю, когда родные просят. Смешивала с красными яблоками сладкими, с красным виноградом, с вишней и даже абрикосами. Изумительные вкусы получались. Можно еще попробовать и с красным крыжовником. Кизил для варенья предпочитаю очищать, а в компот кладу его с косточками, они хоть и большие, но потерпеть можно в напитке.
Читайте также
Ягода ежевика любима многими, чаще всего компоты и варение делают из одной ежевики, чтобы насладиться вкусом. Но, если Вы решили добавить к ежевике другие ягоды, знайте, что она сочетается:
- с малиной;
- с земляникой;
- с апельсинами;
- с лимоном;
- с черникой;
- со смородиной;
- с клубникой.
Эти сочетания можно и в компоте и в варении.
Если вы любите такие ингредиенты, как имбирь, ваниль и мята, то ежевика хорошо сочетается и с ними для компота.
Если любите кисло-сладкие компоты, можно к ежевике добавить черноплодную рябину.
Варение можно сварить с земляникой и ежевикой, обе ягоды ароматные и хорошо сочетаются между собой.
Варение можно сварить из ежевики с яблоками.
