Не могу согласиться с теми, кто станет утверждать, что в эмалированной посуде нельзя варить рис. По-моему лучшей посуды для приготовления рисовой или любой другой каши не придумаешь. Вот если варить рис на плов, тогда да, следует использовать толстостенную посуду, казан. Но для обычной рисовой каши, хоть на молоке, хоть на воде, варить рис очень удобно именно в эмалированной кастрюльке. Конечно, надо следовать рецепту, то есть использовать очень слабый огонь и наливать нужное количество воды, следить за временем приготовления, чтобы рис не подгорел и не прилип к донышку. Но прилипнуть рис может и в толстостенной кастрюле.
Приспособлением мне очень, очень не понравилось. Если у Вас то же, что и у меня, то надо взять одну вишенку, положить в дырочку, тыкнуть, снять, положить другую... А я беру между тремя пальцами, указательным, средним и большим и ногтем большого ныряю в ягоду, поддевая косточку, она прямо выскакивает сама в ладонь. Если в сезон нужно так переработать ведра три ягод, то приспособлением умучаешься, по-моему...
Конечно можно заморозить крапиву на зиму в морозильной камере. Ведь в крапиве много витамина С.Сама крапива используется очень часто в кулинарии,из нее готовят супчики и народной медицине-отвары.Крапиву можно не только заморозить,но и засушить,для того чтобы зимой ее употреблять в пищу.
Для заморозки вы можете ее порубить,сложить на блюдо в один ряд и заморозить,затем упаковать в полиэтиленовый мешочек порционно для использования процесса варки на один раз.Можно крапиву и посолить,для этого ее мелко порубить,затем пересыпать солью и сложить в стеклянную емкость.И вы обеспечены н6атуральными витаминами на всю зиму.
Овсяная каша с фруктами + сок свеже-выжитый - это самый полезный и вкусный завтрак! На протяжении долгого времени я именно так завтракаю и, поверьте, сил вполне хватает до обеда и не хочется перекусывать. Кашу овсяную лучше всего взять в пачке, но не кашу-полуфабрикат. Приготовите сами и по вкусу добавьте фрукты. Приятного аппетита!
Да, правда.
Замачивать орехи рекомендуют диетологи, сама лично слышала такое мнение. Дело в том, что орехи содержат ингибиторы пищеварительных ферментов, которые способствуют замедлению пищеварения. Поэтому многие люди после того, как погрызли орешки, чувствуют тяжесть в животе. Вода нейтрализует действие этих ингибиторов, и орехи легче усваиваются организмом.
А ещё существует теория, не знаю насколько она конечно реальная, что замачивание способствует возрождению спящего продукта. Можно провести аналогию с замачиванием различных семян, когда после данной процедуры проклевываются молоденькие ростки - новая жизнь. То есть мы как бы пробуждаем к жизни спящий орех, превращаем его в живое питание.
На просторах интернета даже можно найти рекомендации по времени замачивания.
Миндаль - 12 часов,
Грецкие орехи - 4 часа,
Кешью - 3 часа,
Пекан - 6 часов,
Фисташки, фундук - 8 часов.
